和牛料理 一石三鳥 総本店

新橋にある「和牛料理 一石三鳥 総本店」へ。 いわゆる焼肉屋さんというより、 和牛をコースで楽しむ焼肉割烹のようなお店。 おしゃれで落ち着いた店内で、 海外のお客さんも来られていました。 最初の旬菜5種盛りから季節感たっぷり。 かぼちゃナムル、ナス、万願寺としらす、ズッキーニなど、 少しずつ色々楽しめるのが嬉しい。 塩盛りのタン、田島牛リブロース、ハラミは シンプルだからこそお肉の美味しさが際立ってた。 出汁しゃぶも印象的で、 和牛とにんにくの葉をお出汁でいただく感じが新鮮。 そして熊本倭王サーロイン × 大葉 × 煮穴子の一皿。 これがすごく美味しかった。 穴子の旨みと大葉の香りで、 焼肉なのに全然重たくない不思議な感覚。 途中のみかんのキムチで口がリセットされるのも好き。 締めの田島牛そぼろと筍の土鍋ご飯、 鯖出汁冷麺までしっかり美味しくて満足度高めでした。 最後のハイビスカスと抹茶のかき氷も可愛くて、 さっぱりした甘さでコースの締めにぴったり。 ご馳走様でした。

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新橋の和牛料理 一石三鳥 総本店で、 人気の一石三鳥コースを利用しました。 店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、スタッフの方の対応も丁寧。 入店から退店まで心地よく過ごせました。 コースは前菜から締めまで流れがよく、 塩焼肉・タレ焼肉ともに和牛の質の高さを実感。 特にサーロインは脂の甘みと旨みのバランスが良く印象的でした。 土鍋ご飯は炊き立てで香りが良く、冷麺はさっぱりと上品な味わい。 ボリュームも十分で、満足度の高い内容でした。 会食や特別な日の利用にもおすすめです。

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新橋・汐留から徒歩5分ほどの静かなエリアにある、落ち着いた雰囲気の和牛料理店。 木目を基調とした上質な店内は席間がゆったりしていて、個室でなくても周囲が気にならず、大切な人と会話を楽しみながら過ごせます。 今回は一石三鳥コースを注文。 特に一枚肉でいただくサーロインユッケと、目の前で焼き上げてくれるこだわり焼きが絶品でした。 旬菜や出汁しゃぶ、鯖出汁冷麺など和の要素も光り、どの料理も丁寧でおいしかったです。 ドリンクメニューも豊富で、大切な人と語らいながら、ゆっくり和牛を味わいたい日に思い出したい一軒です。

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