ビストロ カリテプリ（Bistro Qualite Prix）

驚いたコスパビストロ。塩麹のやわらかチキンステーキ1300円。まずサラダのドレッシングの旨味がうまい。鶏は一口食べたら、あ、違う、と響く品。ぶりんぶりんの柔らかジューシーに濃いめのガーリックバター醤油。めちゃうまいご飯が進むギルティな味。鶏肉史上最強かもしれない。鶏むねで脂肪節制していた反動かもしれないが。他のランチメニュー、看板っぽい極厚ポークステーキやウニクリームパスタ、ビストロ牛スジカレーと4番級が並んでる。25席ほど気さくなビストロ雰囲気。11:45ごろ満席お断り発生開店前後訪問が吉。値段も手ごろ、正に店名偽りなしな名店。

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ランチであんな極厚ポークが食べられるなんてテンション上がりすぎて大変です。 でも、それだけじゃない。 明るくて気配りが素晴らしい店員さん、この方のおかげでお店全体が幸せな空気になっている。 満席の店内を完璧に把握しながら、外で足を止めた人の動きまで見てる。 掛けてくれた第一声が、ものすごく感じがよかった。尊敬する！ お料理については言わずもがなです。 素敵な気分にしてくれて、本当にありがとうございました。

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仕事がひと段落し、美味しい料理でお酒を楽しみたかったので食事に出かけました。 以前から気になっていた、大門にある「ビストロ カリテプリ」を訪問。 店内に入ると、スペースは少し狭めでしたが、それがかえって隠れ家のような良い雰囲気でした。 客席はカウンターとテーブル席があり、今回はテーブル席の方へ通されました。 席に着き、まずは乾杯のために「カールスバーグ」を頼み、フードメニューからは「鰤のカルパッチョ」や「自家製ソーセージ」、メインとして「豚肩ロース＆牛ハラミ 盛り合わせ」などを色々と注文。 まずは冷えたビールで乾杯し、仕事の疲れを癒しました。 運ばれてきた料理はどれもクオリティが高く、美味しかったです。 「鰤のカルパッチョ」は見た目が鮮やか、「自家製ソーセージ」は噛むと肉の旨味がしっかりと感じられました。 特に「豚肩ロース＆牛ハラミ 盛り合わせ」はボリュームもあり、焼き加減がちょうど良く、お酒が進む味わいでした。 また、店員さんの対応も親切で、心地よい時間を過ごすことができました。 料理の味も接客も良かったので、また機会があれば行きたいと思います。

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