青山きいろ

お昼に「青山きいろ」へ定食を食べに行きました。看板メニューのトロ鯖とどちらにするか非常に迷ったのですが、今回は今まで食べたことがなかった「目抜けの塩ダレ定食（1,500円）」を選択することにしました。入り口で注文したいメニューの札を自分で選ぶスタイルが新鮮で、遊び心があって面白かったです。 店内はとても広々としており、オープンキッチンを囲む立派なカウンター席と、奥にはテーブル席が備わっています。12:30頃というランチのピークタイムに伺いましたが、運よくすんなりと入店でき、料理も待たされることなくスムーズに運ばれてきました。 定食の内容は、メインの目抜けに加えて、ご飯とお味噌汁、ナムル、ひじきの煮物、さらに鰹のたたきまで付いてくる豪華な構成です。脇にはレモン、大根おろし、そして梅干しが2個添えられていました。 副菜のナムルは少し濃いめの味付けで、これだけでご飯が進んでしまうような美味しさです。ひじきの煮物は馴染みのある安心感のある味でした。また、添えられていた梅干しは少し甘めの仕上がりで、酸っぱすぎずとても食べやすかったです。 主役の目抜けは、まさに「これぞ白身魚」といった上品な味わいでした。脂がしっかり乗ったふわふわの身に、焼き上げられた香ばしさと塩ダレの絶妙な塩気がマッチして、驚くほど美味しかったです。途中でレモンを絞ったり、大根おろしを添えたりすることで、最後までさっ

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立地よしでした。入り口がわかりにくいところにあるので迷子注意。 ホールも調理場もこの日はスタッフさんは男性ばかりでしたがみなさん笑顔で話しやすいです。 メニューがもっとあるといいなと思いました。 料理のポーションは少し小さめでした。 食べる、よりお酒を楽しむお店なのかなと思いました。 個室がたくさんあって、2〜10名くらいの会食や飲み会、人目が気になるなど活用したい人には便利そう。 建物の古さなのかお手入れなのか、ごちゃっとした雰囲気を感じました。

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隠れ家らしい空間で彩り豊かな創作和食を楽しみ尽くしました！ 大人の落ち着きを感じさせる雰囲気を味わいたくなり、足を運びました。 階段を下りると静かなエリアに広がる空間があり、その瞬間から特別な夜を予感しました。 和食の繊細さとモダンなアレンジが絶妙に融合したお料理ばかりで、終始笑みがこぼれてしまうほど満たされた時間でした！ ◎良いポイント ●種類豊富な前菜や一品料理が、視覚と味覚の両面で楽しめました。 お刺身は新鮮さが際立っており、口に入れた瞬間に魚本来の香りと甘みがぐっと広がりました。 また、人気だという自家製ベーコンやカニクリームコロッケなど、和食の域を超えるようなメニューも魅力的でした。 一品ずつ丁寧に盛り付けられているので、目に映る華やかさにうっとりしながら箸を進められたのはうれしい体験でした。 旬の野菜を使ったサラダはみずみずしく、ドレッシングも程よい酸味で野菜の甘みをより引き立てていたと思います。 ●個室の心地よさとスタッフのタイミングが心地よいリズムを生み出していました。 少人数の集まりでも個室を利用できるのは、会話をゆっくり楽しみたいときにありがたいです。 落ち着いた照明で、ほどよく距離を保った接客がかえって居心地の良さを高めてくれました。 飲み物を追加で注文した際にもさりげなく気遣ってくださり、こちらの様子を見ながら程よい間隔で料理を運んでくださったのが印象

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