【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、新橋上陸！】
━ ⚓ 船長のおすすめポイント！
⚓ ① 豊洲直仕入れの鮮魚が主役の海鮮居酒屋
⚓ ② 目の前で炙る大トロしめ鯖は体験込みで楽しめる
⚓ ③ 仕事帰りにしっかり食べて飲みたい日にちょうどいい一軒
⛵ 航海日誌
新橋らしい活気の中にありつつ、料理は想像以上に真面目。最初の「お番菜4種」から丁寧さが伝わる。イカ山椒漬けはピリッと香りが立ち、梅水晶クリームチーズは酸味とコクが絶妙。ニシンのかんご煮は甘辛がしっかり染みていて、茄子の揚げ浸しは出汁がやさしく落ち着く。
名物の炙り大トロしめ鯖は、目の前で炙る演出つき。脂がふわっと浮いて香ばしさが一気に広がる瞬間がたまらない。刺身4種はさわら、かんぱち、かつお、真鯛。どれも厚みがあり、鮮度の良さがそのまま伝わる。ホタテバターの醤油串は王道のうまさ。鉄板1番人気の肉汁餃子は割った瞬間に旨味があふれる。締めの和牛かすうどんは、煮込まれた出汁と脂のコクでしっかり満足感。
海鮮を中心に、ちゃんと食べたい夜に選びたい店。
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🏴☠️ 店舗情報｜
ニューサカナヤキオ
📍 東京都港区新橋4-14-1 AUNビル B1F・1F
⏰ 火・水・木 16:00-23:00
金 16:00-00:00
土・日・祝日 15:00-23:00
月 定休日
💰 料金目安 6,000円
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Google口コミ
料理は美味しかった。
茄子の煮浸しはお出汁がしっかり染みて、刺身の盛り合わせはツヤがあり鮮度も十分。
名物の魚串はタレの照りと絶妙な焦げ目で、牡蠣のクリームコロッケも満足度が高い。
接客も丁寧で、ホールスタッフの対応に不満はありません。
ただ、オペレーションには課題を感じました。
最初に頼んだ刺身の盛り合わせが出てくるまで、25分。
魚串に至っては、おそらく厨房スタッフの見落とし。
混雑時とはいえ、居酒屋として許容できる範囲を超えていたと思います。
料理そのものの実力があるだけに、惜しい。
日曜限定、ドリンク半額のクーポン利用をさせてもらいましたが、半額でなければ、かなり高く感じます。
飲み放題付きのコースは内容が充実しているので、こちらを利用するのであれば、アラカルトよりコース利用が良いでしょう。
次にうかがう時は、コース利用で気持ちよく酔いたいと思います。
2026.5 訪問 🐯
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新橋駅から徒歩3分！
駅チカの居酒屋。
地下にもお店があるらしく伺った土曜日はほぼ満席だった。
店員さんの接客がすごく良かった。
本日のおすすめなど、短すぎず長すぎず説明してくださったり、
料理を運んでくださった時に、こっちの牡蠣は味が濃いからポン酢なしのほうがおすすめなど、機械的じゃない説明など、毎回ひと言添えてくれるのが良かった。
生牡蠣がこの日はいつもより安くなってるようでオーダー！
思ったより大きくてびっくり！
魚の串焼きも看板メニューらしく、ブリ大トロのねぎま串を。
脂がのってておいしかった。
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