2026年4月オープン。旬の鮮魚と香川名物が楽しめる大人の隠れ家。ライブ感あるオープンキッチンとモダンな空間で、香川の地酒と一緒にゆっくり味わえる。
【注文したもの】
・香川名物 骨付き鶏（おむすび付）
・お造り盛り（5点）
・おでん盛り
・山地蒲鉾 カワジャン
・アジフライ しば漬けタルタル
・讃岐うどん 釜玉
・ピスタチオロールケーキ
まずは名物の骨付き鶏。外は香ばしく、中はジューシーで食べ応え抜群。店員さんが食べやすくカットしてくれるのも嬉しい。旨みたっぷりのタレにおむすびをつけて食べるのが最高だった。
お造りは厚切りで鮮度抜群。弾力があって魚の旨みをしっかり感じられる。酢橘と塩で食べると甘みが引き立ってめちゃくちゃ美味い。
山地蒲鉾のカワジャンは、鶏皮とごぼうが入った揚げ蒲鉾。スパイシーな味わいに黒七味が効いて、お酒がどんどん進む。
釜玉うどんはコシがしっかりしていて喉越しも抜群。濃厚な卵黄が絡んでシンプルだけど間違いない美味しさ。
デザートは中目黒の『メグリヴァ』のピスタチオロールケーキ。濃厚なのに重たくなく、ピスタチオの風味もしっかり。これだけでも食べる価値あり。
香川の郷土料理から新鮮な鮮魚まで幅広く楽しめて、日本酒の種類も豊富。接客も丁寧で、カウンターでしっぽり飲むのも、テーブルでワイワイ楽しむのもおすすめ。
また行きたい！ご馳走様でした！！
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2026年4月15日オープン。
オーナーのご出身である香川の郷土料理をベースにしたお料理が楽しめるお店。
店内は落ち着いた雰囲気で、ほどよくおしゃれで居心地のいい空間。
スタッフの方の気遣いも丁寧で、注文したお料理を2人分に取り分けて提供してくださるのがとても嬉しかったです。
いただいたお料理はどれも丁寧に作られていて、自然と会話も進むような美味しさでした。
・骨付き鶏（¥1,680）
ジューシーでしっかりボリュームもあり、塩味が効いていてお酒が進む一品。
ガーリック塩むすび（¥350）に脂をつけていただくのがとても美味しくて、つい手が止まらなくなります。
・毛ガニのつまみ ハーフ（¥3,000）
注文後に茹で上げてくださるので少し待ちますが、
その分、茹でたての甘みがしっかり感じられて満足感があります。蟹味噌も濃厚で贅沢な一皿。
・お造り盛り（5点 ¥1,280）
見た目も綺麗で、最初にいただくのにぴったり。安心感のある美味しさです。
・春菊と舞茸のお浸し（¥580）
ほっとするような優しい味わいで、最初の一品にもおすすめです。
・苺と生ハムの白和え（¥980）
見た目も可愛らしく、甘さと塩気のバランスがちょうどよくてさっぱりいただけます。
・しいたけ醤油焼き（¥500）
シンプルながら香ばしさがあり、じんわり美味しい一品。
・たけのこ焼き（¥980）
コリコリ
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新橋で見つけた、大人の隠れ家「トミハチ」。
入り口の高さに注意が必要ですが、店内は和のテイストで、盆栽などがありました。
香川県の食材や郷土料理をベースにした和食が楽しめるお店で、どの料理も素材の良さを感じられる丁寧な仕上がりでした。新鮮なお造りや囲炉裏で焼き上げる焼き魚は香ばしく、ワインや日本酒との相性も抜群でした。
お店の方も丁寧に接客いただき非常に満足のいくお店でした。
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