Terres de Truffes, Tokyo

娘のトリュフを堪能したいとのリクエストで、土曜日のランチで利用しました。 トリュフのお店なので、料理に大きな期待はしていませんでしたが、良い方に裏切られました。どの料理も美味しく、食材も良い物を使われているように感じました。中でもじゃがいもクリームソースが最も気に入りました。 ホスピタリティにも満足しました。

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トリュフ好きの妻のために伺いました。料理はどれも美味しく、トリュフの香りもしっかり楽しめて満足度の高い内容でした。接客やサービスも丁寧で、居心地よく過ごせました。料理に合わせたワインもおすすめしていただき、相性も良くてより楽しめました。また特別な機会に利用したいと思います。

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バースデー利用で、個室に案内してもらいました。店員さんのフランクさはとても良い& インスタ映えで若者向けと思います。 ランチだから満足度が低いのかもしれません。という事を前提に。 シグネチャーコースをランチで、ペアリングはアミューズの一皿はつかないのでシャンパンと、コースにプラスでキャビアの一皿追加。 私たちグルメではないですが｡｡｡お値段には届かないクオリティかと思います。 アミューズの子牛は、ツナタルタル？の味が強すぎてトリュフと子牛の味を殺してる。 他のお料理もうーん。トリュフどこ？と思うくらい全部素材がケンカしてる。 タイのソテーは美味しかったですが、トリュフがボイル？してあって、えーって感じでした。 極め付けでメインのお肉は、硬すぎてびっくり。 こんな硬くて筋張ったお肉、チェーン店でも食べたことない。2人ともほぼ残しました。 私たち、お腹いっぱいでもキチンと全て食べる事を大切にしてますが、これは無理でした…ゴボウも美味しくない。 トリュフを削っていただきましたが、一枚お皿からテーブルに溢れた際に、笑いながら拾って食べてくださいと。別にいいけど、サービスの質を疑いました。 ワインが色々珍しく驚きがあったのが、唯一の救いでした。

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