改装工事がいつの間にか終わり、営業再開していました。
平日昼間ホールにいつもいた小柄なおばさんはおらず、厨房も前からいた人は1人だけ…かも。
厨房には多国籍な見習い？の方たちが、恐らく前からいたであろう人の調理を見て覚えてる感じでした。
以前から好きだった広東麺を頼みましたが、前のお店の時に感じた「生姜が良い仕事してる！」というのは皆無になり、お肉も細切れから普通サイズに。前は無かったハムのようなものが入りましたね。
うーん、私は前のやつが好きだった…。
もちろんこれはこれで美味しいけど、前の味が好きだった人は変わってる可能性ありなのでご注意ください。
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よく街にある中華系定食屋さん・・・そんな風に思っていた時代もありました。機会があってこちらの餃子を頂くことがありまして、これはちゃんと店にいってみたいと思うようになって入ってみたのですが、思った以上に料理がしっかりしている上に量も満足、これはもっと早く行っておけばよかったと感じるお店でした。
奥は意外と広くて、奥の方にBOX席もあります（手前はカウンター）ランチ時などは少し混んでいますが、気軽に入れて満足できるそんなお店です。写真はえびそば・・・だったかな確か、とろみもあり野菜も取れて満足な逸品でした！
お支払いは現金のみ対応です！
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巣鴨駅前にある町中華です。
キャベツと豚肉の味噌炒めがおいしくて何回も行ってます。炒め物大体おいしくて、餃子ももちろん看板になれるくらいおいしいです。
定食はご飯の量が少なく、スープもおいしくないです笑。
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