【お店の場所】
都営新宿線 浜町駅 A1出口 徒歩約3分。
【訪問日時】
平日(火曜) 20:00頃。
【混み具合】
お客は2組のみで、普通に入れました。
尚、金土はいつも満席のイメージです。
【注文内容】
◯ お通し - 自家製胡桃パン(¥300)
◯ 水タコのカルパッチョ ハーブソース(¥1,650)
◯ 太刀魚の燻製 クスクス (¥1,800)
◯ アオリイカとプンタレッラのサラダ (¥1,800)
◯ 山形豚肩ロースのポルケッタ (¥2,650)
◯ 秋鮭と生のりのカラスミパスタ (¥1,950)
◯ お酒 たくさん
【所感】
ワンオペで対応されている店主は非常に接客が
丁寧で、めちゃくちゃ居心地良いです。
料理もいずれも美味しく、オススメします。
首記の通り、この辺はどのイタリアンも美味しく、
甲乙つけ難いですが、個人的には此方のお店が
一つ抜けてる感じがします。
● 水タコのカルパッチョ ハーブソース
→ 瑞々しいタコで、噛むごとに旨みが
口いっぱい広がります。
ハーブとレモンの爽やかなソースとの相性も
抜群に合います。
● 太刀魚の燻製 クスクス
→ 燻製が凄い！良い香りが鼻から抜けます。
クスクスのプチプチした食感、淡白な味わいに
シャインマスカットの甘みが合います。
● 山形豚肩ロースのポルケッタ
→ 脂が上品でとても甘い豚です。
よく煮込まれており、非常にトロ
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