休日のお昼13時ごろに訪問し、並ばずすぐ入店。
私はちゃんぽんを注文。
提供は早く、海鮮が多く入っており美味しかったです。
赤坂見附で気軽にランチしたい人におすすめです。
また、お一人様にもおすすめです。
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ランチに利用しました
チャジャン麺…焦げるギリギリまで炒めた玉ねぎのコクが特徴、オイリーでジャンキーなあまくまろやかな味わい。
チャンポン麺…炒めたイカなど海鮮のうまみと辛味が効いた味わい
夏期限定の豆乳麺(コングクス)…濃厚豆乳スープは薄味で、塩や砂糖やピーナッツソースなどてお好みの味に仕上げる
お持ち帰りの韓国風酢豚…塩味のモツ揚げに甘酢あんかけをかける
ごちそうさまでした
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癖になるチャジャン麺の甘さ
艶やかに黒く光る
ぽってりとした餡は
玉ねぎの甘みが、たっぷりで
豚肉の旨味も感じる
想像したと通りのチャジャン麺。
もちもちとした中太麺と
餡をよく混ぜて食べてみる
甘い黒味噌の癖になる満足感。
サイドには昔よく見た黄色いたくあんと
玉ねぎがざっくりと切られているところは
なんとも、韓国的な感じ。
後半、餡の甘さに飽きがきたら
一味で辛くするのもよし
お酢で酸味を効かしてもよし。
チャンジャ麺 ￥780-
立地：赤坂駅から徒歩3分ぐらい
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