日本橋 鮨 洋

初めての利用。落ち着いた雰囲気で内装もとても素敵です！おまかせコースを注文。 大間のマグロ、天然ホタテ、カワハギ、ノドグロ、バフンウニとムラサキウニのダブル乗せ...などなど、今しか食べられない旬の贅沢なネタをたくさんいただきました！接客も含め、すべてが最高で美しく、日本橋でお寿司を食べるなら迷わずこちらがおススメです！ 先日、またランチタイムに伺いました。おまかせの日本酒もとても美味しかったです。また新年会も楽しみにしています(^-^)/ 先日の新年会は、初めてディナータイムに伺いました。ランチより品数も多く大満足！今回も大変美味しかったです。（今回の写真は枚数制限がかかったため一部です。）また伺います(^-^)/

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コレドで働いていた職人さんが独立されたと聞き、伺いました。 コレドのお店には年に数回通っていて、いつも美味しくいただいて今も通っています。 独立されてからの味はさらに素晴らしく、好きな寿司屋が倍増した気分です。 職人さんの技術はもちろん、一貫一貫に込められた丁寧な仕事ぶりが伝わってきて、全体を通して大満足でした。 次回は友人を誘って訪問する予定です。今から日程調整中で楽しみにしています。 独立おめでとうございます。応援しています!

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江戸前寿司の味わい深さ、上質な雰囲気と洗練した店構え、センスの良い器選び、温かな接客、どれをとっても素晴らしく、感動を覚えました。 ２４年５月にオープンしたばかりとのこと、今回は次男の誕生日に家族で伺いました。 ネタの一つ一つにこだわりと工夫を感じ、また握りの合間に頂く小鉢のクオリティーの高さにも唸りました。 美味しさはもちろんですが、板前さんとの会話が楽しく、お伝え忘れていたアレルギーについても当日に快く対応いただき、また好き嫌いの多い息子へ細やかに配慮くださり、非常に心地の良い時間を過ごすことができました。 親しい人には絶対お勧めしたい、すばらしいお店です。 また伺いたいと思います！

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