2833

中華らしからぬ外観の中華は記憶に残る 巣鴨にある、白いスタイリッシュな外観が目印の「2833」に入ってみた。 頼んだのは回鍋肉定食。 群馬県産の豚肉を使った回鍋肉は、本格的な味わいでご飯がとにかく進む。肉の旨味と野菜の食感がしっかりあって、油っぽくなりすぎない。 メインのボリュームがあるのにペロリと食べられるのは、それだけ確かな味だということだと思う。サラダや小鉢もついていて、定食としての満足度が高い。 そして驚いたのがセットのスープだ。あさり入りのワカメスープなのだが、生姜の隠し味が効いている。珍しい組み合わせだが、中華の定食のスープとして見事に完成している。 巣鴨にある「1833」と同系列らしいが、メニューが少し違うのも面白いところだ。 店内はガラス張りで明るく、まるでカフェのように清潔感がある。カウンターにワイングラスが吊るされ、「森伊蔵」や「魔王」などの銘酒が並んでいる様子が、ただの中華料理店ではないこだわりを物語っていた。 巣鴨で昼に何食べるか迷ったら、 まずここに来ればいいと思う。

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ランチ青ザーサイともやしとニラ炒めを頼みました。 肉の入っていない野菜炒めですが、ザーサイの食感がよく、かなり美味しかったです。 値段は少し高めですが、創作中華料理屋なので面白いメニューが多いく、妥当かなと思います。 店員さんは中国人の夫婦のようでした。

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お休みの日のランチで。 週替わりの定食のほか、定食メニューがたくさんあって迷う。今回は、軽く水餃子７個の定食（ご飯なし、税込み1,000円）をいただきました。旨味ある水餃子がおいしかったのと、スープに大きなアサリが入っていて、これまたおいしかったです。 ほかのメニューも食べたいので、再訪したい。

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