表参道 うかい亭

表参道の喧騒を忘れさせてくれる、贅沢で洗練された空間。 今回は記念日のランチで利用させていただきました。 目の前の鉄板で仕立てられるお料理は、どれも素材の良さが際立っており、視覚でも味覚でも楽しめます。 特に出汁の旨味が体に染み渡るような上品なスープや、絶妙な火入れで提供されるオマール海老は絶品でした。 メインのステーキは、表面は香ばしく、中は驚くほどジューシー。 添えられたマスタードや、外はカリッと中はホクホクに仕上げられたポテトとの相性も抜群です。 そして、うかい亭といえば食事の後のデザートランジュ。 席を移動していただくデザートは、それだけで主役級のクオリティです。 美しく透き通るグラスデザートの数々、目の前で仕上げられる贅沢なモンブラン、そして香ばしいタルトタタンに冷たいアイスを乗せた温冷のコントラストが堪らない一皿まで、最後の最後まで幸せな時間を過ごせました。 スタッフの方々の行き届いたホスピタリティも素晴らしく、大切な日にはまた必ず伺いたいと思える名店です。ごちそうさまでした。

Google口コミ

誕生日ディナーで伺いました。 表参道のビルのワンフロアを贅沢に使った店内は想像以上の広さ。 到着すると、広々としたエントランスでスタッフの方が出迎えてくださり、その時点で特別感に包まれます。 荷物を預けて席へ向かう途中には個室が並び、高級感あふれる空間に自然と期待が高まります。 案内されたカウンター席は圧巻でした。 大きなガラス窓の向こうには表参道の夜景が広がり、半円状に設けられた広々としたカウンターは存在感抜群。 まだ料理が始まっていないのに、「今日は間違いなく良い時間になる」と確信したほど。 まずはその日使用する食材のお披露目から。 蟹や海老、鰻、旬の野菜、キャビアなどが並び、これから始まるコースへの期待がさらに膨らみます。 お料理はどれも素晴らしく、一皿ごとに丁寧な仕事を感じました。 ただ複雑なだけではなく、素材の良さをしっかり引き出した味わい。余計なことはせず、シンプルだからこそ奥深い。 そんな印象のお料理が続きます。 鉄板は低温で、一つひとつじっくりと火入れされていました。絶妙な焼き加減はまさに職人技です。 ステーキはランプとサーロインの食べ比べ。 部位ごとの違いを楽しめましたが、個人的には少し脂が重めに感じました。 それでも付け合わせの玉ねぎやソースがさっぱりとしていて、全体のバランスは見事でした。 〆はカレー、そうめん、ガーリックライスから選択。 周り

Google口コミ

店員さんの雰囲気がとても良く、一人一人に寄り添ってくれて、苦手な食材があっても嫌な顔せず案を出してくれて、とても良かったです！何度か行くと、店員さんが苦手な食材を把握し、事前に案を考えてきてくれてとでも良かったです！ 料理がどれも美味しく、デザート派少し雰囲気の違う感じをも面白いです！

Google口コミ