魚がし鮨 中野北口店

鮮度の良さが光る町寿司。 ネタはどれも割としっかりした大きさで、噛むと旨味が出てくるタイプ。 特に貝類と青魚は抜群で、独特の香りと食感まで楽しめるレベル。 シャリがふんわり握られていて酢の塩梅も良く、日本酒と合わせると最高。 日本酒も常温で合わせると余計にネタが立つ。 板前さんは年季が入っているけど元気で、丁寧に握ってくれる。 気取らず、通うほどに魅力が増す寿司屋。 いつも通ってしまう。

Google口コミ

中野駅北口の賑わいを少し抜けた先。 暖簾をくぐれば、そこには令和であることを忘れさせてくれる、濃厚な昭和の空気が満ちている。 ここは単にお腹を満たす場所じゃなくて、古き良き日本の活気をそのまま喰らうような、剥き出しのパワーが渦巻いているよね。 ​ ここの凄さは、なんと言ってもその「ネタのデカさ」。 シャリを覆い尽くすほどの分厚いネタは、一口で頬張るのが精一杯なほどの説得力があるんです。ベテランの職人さんがキチンとこちらの進み具合を見てくれていて、その絶妙なタイミングで差し出される一貫には、確かな技術とプライドを感じますね。 ​ 正直なところ、今どきの洗練された鮨屋もいいけれど、結局はこういう「情緒」が一番の贅沢なんだよね。 BGMの演歌を背中で聞きながら、キリッと冷えた「日本酒」をぐい呑みで煽る。 そこへ、脂の乗った巨大なブリをぶつける……。これ、もう「やってるわ」っていう確信しかない。 一貫ごとに日本酒で追いかけ、職人さんの威勢のいい声に耳を傾ける。 この泥臭くて、でも筋の通った時間に、今夜も完全に完敗です。 ​■ 結論 中野で「本当にエネルギーのある鮨を喰らいたい」と思ったなら、ここに来ればいい。 巨大なネタ、流れる演歌、そして職人のプライド。そのすべてが調和したこの場所で、日本酒と共に夜を深める。 結局、こういう店を知っているのが、一番の「遊び」なんじゃないかな。

Google口コミ

お寿司屋さんだけど居酒屋さんみたいな雰囲気🏮 お寿司のネタ（刺身）も種類が多くて、炙りとかも塩、塩レモン、わさびと選べて美味しくいただけました。 とにかく安い！お酒飲まないので、2人でたくさん食べても1万でお釣りがきますね！

Google口コミ