徳うち山

設備・特徴

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口コミから見えるこのお店

徳うち山は、東銀座に位置する高級日本料理店で、ミシュラン星獲得店「銀座うち山」から暖簾分けされた。店内は静かで落ち着いた雰囲気が漂い、特別な日やゆっくり食事を楽しみたいシーンに最適。客層は落ち着いた大人が中心で、少し背伸びしたい時に訪れるのにぴったりの場所。予算感はコースによって異なるが、1万6千円から2万円程度で、丁寧に作られた料理が楽しめる。名物の焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けは特に評判で、季節感を大切にしたコース料理が魅力的な特徴となっている。

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雰囲気・客層

徳うち山は、ランチは6,600円前後、ディナーは15,000〜20,000円超の会席が中心で、銀座の1階にある少人数向けの和食店です。 落ち着いた和の空間で、照明や音楽に和洋折衷の趣があり、記念日・接待・デート向きの利用がしやすい店です。 ミシュラン掲載の日本料理店「うち山」系の店として知られ、予約前提で訪れる客が多い高級店です。

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