本店 山科

クリスマスディナーに続いて2回目の来店です。 コースのどの料理も見栄えが良く、美味しく、珍しい食材や調味料についてもシェフが面白く解説してくれました。 デートにも、家族の記念日にも良かったです。 平日ランチは静かで落ち着いていて、会話も弾みます。 また記念日に食べに来たいです。

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今回訪れたのは、銀座駅から直結のGINZA PLACE 11階にある、「本店山科」さん。 カウンター席を中心とした鉄板焼きフロアと、個室もあり、銀座の夜景を眺めながら特別な食事を楽しめます◎ 訪問時間 18:30 待ち時間 予約の為なし 注文したもの 【鉄板焼】本店山科鉄板会席 ・近江牛ユッケ ・本日の逸品料理:ホッキ貝 ・旬鮮魚の鉄板焼き:金目鯛の鉄板焼き ・山科和牛スライダー →目の前でミニハンバーグを焼き、バーガーに。遊び心のあるメニューで個人的にお気に入りです♡ ・口替り:茶碗蒸し ・近江牛赤身ステーキ →柔らかいながら弾力のある赤身。さっぱりとしていて塩との相性◎ ・焼野菜 →シシトウ。お芋が甘くて美味！ ・近江牛トロ身ステーキ →脂の乗ったジューシーなステーキ。横に添えてある粒胡椒を合わせて食べるのがおすすめ ・ガーリックライス ・甘味 →りんごのタルトが！デザートのクオリティ高くて驚きました ・珈琲or紅茶　小菓子と共に →カヌレ、ブッセとハーブティー。 メモ 銀座四丁目交差点を見下ろす唯一無二の空間で、超希少な近江牛を堪能。 目の前で繰り広げられるシェフの職人芸は圧巻で、音、香り、会話すべてがコースの一部として計算されていおり、デートにはもってこいかなと。 五感すべてで楽しむ贅沢なひとときでした。特別な日にまた訪れたいお店です。 「本店山科」さん、ご

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先日、系列店の文京区小石川にある小石川中勢以でランチをいただいた際、お肉がとても美味しく印象に残ったため、今回は同じ系列店である鉄板焼本店山科へランチで初訪問しました。 お店は銀座三越のある交差点、GINZA PLACEの11階にあり、落ち着いた高級感のある空間。 カウンター11席、鉄板焼き完全個室も完備！ 隣には系列の焼肉店「銀座山科はなれ」が併設されています。 目の前の鉄板で一品一品仕上げてくださる本格的なスタイルで、特別感がありました。 今回は平日限定の鉄板焼本店山科ランチを注文。内容は近江牛ユッケ、季節の逸品料理、旬の海鮮鉄板焼き、口替り、名物山科和牛スライダー、近江牛トロ身ステーキ、ガーリックライス、甘味。 中でも印象的だったのが名物の山科和牛スライダー。見た目が可愛らしく小ぶりサイズなのも嬉しいポイント！うずらの目玉焼き、牛タンの角切り入りのパテと贅沢なダブルチーズバーガー🍔 メインの近江牛トロ身ステーキは口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさで、系列店共通のクオリティの高さを実感。 〆のガーリックライスをいただいた後は、ラウンジスペースに移動してデザートをいただきました。 最後まで美味しく、大満足のランチでした。 銀座で上質なお肉を落ち着いた空間でゆっくり楽しみたい方におすすめのお店です！ またぜひ再訪したいと思います

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