観光地の豊洲となりました。海鮮丼美味しかったです。じゃこ天も初めて濃いの食べました。対象が外国人的観光客には適正価格だと思います。日本人にとっては今や観光地の海鮮丼は高くなりました。周りも3千円から7千円くらいになります。海外では普通です。千円安いフードコートが混んでます。
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🔹2025年7月の平日ランチで初めて利用しました。
以前に愛媛県松山市へ旅行した時に「宇和島鯛めし」を食べたのですが、そのときに美味しかった記憶があります。
なので久しぶりに同じ料理が食べたくなってこちらのお店を訪問しました。
開店時間の10時ちょうどに行ったのでまだ誰もいませんでした。最初に端末で食券を購入します。なお現金は利用できません(クレジットカードまたは電子マネーのみ)
今回は「かどやの宇和島鯛めし〜じゃこ天付き〜 ¥2,800税込)を食べました。
出し汁の生卵をかき混ぜてから、鯛の身や海藻、紫蘇をその中に入れます。
あとはご飯の上に鯛を乗せてから出し汁をお好みの量を掛けて頂きます。
高級な卵かけご飯のようで私は大好きです♪
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🐟 愛媛県から届く新鮮な真鯛（まだい）を、特製のタレと生卵に絡めて熱々のご飯に乗せる、宇和島伝統の「刺身で食べる鯛めし」が楽しめる専門店です。
🗣️ 具体的で客観的な体験内容
* 鯛めしの食べ方は、出汁（だし）の効いた甘辛いタレに生卵と薬味を混ぜ、そこに鯛の刺身をくぐらせてからご飯にかけて味わいます。
* 刺身の食感は、愛媛の海で育った真鯛を直送しているため、身が引き締まっていて強い弾力を体験できます。
* 注文の品には、看板の鯛めしのほかに、宇和島名産の「じゃこ天」や「さつま飯」など、地元の家庭の味を再現した料理が並びます。
* 食事のスタイルは、他のお店と同じようにフードコート形式の共有スペースを利用するため、家族で別の料理を持ち寄って一緒に楽しめます。
* 味付けの工夫として、海藻や胡麻（ごま）などの豊かな風味が重なっており、最後の一口まで喉越し良く食べられます。
✅ メリット（良い点）と ❌ デメリット（悪い点）
✅ メリット（良い点）
* 本場の郷土料理が手軽であり、東京では珍しい「宇和島流」の鯛めしを、本格的なレストランに入らなくても気軽に堪能できます。
* 栄養バランスが良いため、新鮮なお魚と卵、そして出汁を一度に摂れるので、ヘルシーで体に優しい食事を求める人に最適です。
* 提供がスピーディーであり、お刺身をメインとした料理であるため、混雑時でも他の加熱調理店に
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