豊洲市場にランチ目的で来ました。迷いましたが、こちらのお店を選択。土曜日 11時でしたが、ぎりぎり2人直ぐに入店できました。
水炊き定食は無かったので、塩ラーメンと塩親子丼を注文。あとビールも。
料理はすぐに来ました。さすが市場の食堂です。
ラーメンがめちゃくちゃおいしいです！丁寧な処理をしたことが分かるスープです。
面のボリュームもちょうどでした。若い人はもう少し欲しいかも。骨付き肉も柔らかくでとても良い。
親子丼もトロトロです。こちらにも水炊きのスープが付いていて、お得感あります。
久々に、味と値段の両方に満足できるお店でした。
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2026/6 土曜日6:50訪問
待ちなし、退店時満席 タイミングにもよります
水炊き中華そば 特製しお 1,250円
半ライスサービス
豊洲市場の水産仲卸棟3階にある、鶏料理の名店として知られる鳥藤（とりとう）。
親子丼やカレーを目当てに訪れる人も多いですが、この日は中華そばを注文しました。
着丼すると、まず鶏の香りがぶわっと立ち上がります。半濁スープで見た目以上に旨味はしっかり。塩味も程よく効いていて、朝の身体に心地よく染み込む味わいです。
麺は細麺ながら存在感があります。表面はなめらかですが、噛むとパツンとしたハリがあり、スープとの相性も良好。最後まで伸びにくく、食べ進めても印象がぼやけません。
特製トッピングは煮卵、つくね、骨付きのぶつ切り鶏肉。内容自体は比較的オーソドックスですが、鶏肉はしっとりとした食感で食べ応えがあります。つくねも鶏の風味を素直に楽しめる仕上がりです。
店内は市場らしい活気がありながら、観光客から市場関係者まで幅広い客層。朝からラーメンを食べる罪悪感より、「市場だから朝ラーが正義」という空気が流れています。
1,250円という価格も良心的。
豊洲市場という立地と鶏専門店ならではのスープの完成度を考えると十分選択肢に入ります。
さらに半ライスサービスもあり、満足感が高いです。
再訪するなら、評判の親子丼やカレーも気になるところ。複数人で訪れ
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平日の朝8:00頃に訪問。
並びませんでしたが、ぎゅうぎゅうに詰め込まれる形式でなんとか座れました。意外とメニューが多かったので一番高い？名古屋コーチンの親子丼とミニカレーを注文。
朝ごはんにしては贅沢ですが、せっかくなので！
これが正解。無茶苦茶美味しい。今まで食べた親子丼の中でもトップレベルです。
他の人は塩ラーメンだったかな？を食べられており、これまた無茶苦茶美味しそうだったので、次はラーメンをいただこうと思ってます！
名古屋コーチンの親子丼
ミニカレー
合計：¥2,650
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