もつ焼 でん 水道橋店

水道橋駅から徒歩数分の場所にあるもつ焼と煮込みを売りにしている居酒屋です。東京を中心に数店舗展開しています。野球観戦の前に少し飲んでおきたいと思い、木曜日の夕方に訪れました。外観にどこか味があり、以前に偶然訪れた際は店の前に行列が出来ていて、その次も同じ理由で諦めた事があったので、今回は3度目にしてようやく入店。当然ながら店内はほぼ満席でした。メニューは串焼きがメインで、一品料理等のつまみ類も揃っており、低温調理の刺身、数品のみ飯物があります。当然ながらビールや焼酎、サワー、ハイボール等の酒類も揃っており、ソフトドリンクも数種類あります。混雑具合に反して提供時間も比較的早く、値段もどれもリーズナブルです。串焼きは塩加減、焼き加減が丁度良く、味も絶妙です。煮込みもトロトロしていて濃いめの味付けでビールにもとても合いました。個人的には自家製ジンジャービールはスッキリしていて飲みやすく、美味しいと思いました。外観を裏切らずとても満足できるもので、また訪れたいと思いました。平日であっても開店してすぐに混み始めるので、早目に訪れる事をおすすめします。

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水道橋駅徒歩3分。閉店40分前の駆け込み訪問でしたが、それでも十分すぎるほど満足できた名店です。 人気メニューのレバーは既に売り切れでしたが、タン・カシラ・カシラスジ・のどぶえ・のどかしら・はらみと、残っていた串がどれも焼き加減・塩加減ともに文句なし。特にはらみは開店30分で売り切れると聞いて覚悟していましたが、ラッキーにも食べられました。赤身の旨みが凝縮された、さすがの一本です。 ればとろ塩ユッケは低温調理のとろとろ食感で臭みゼロ。牛もつ煮込みは部位たっぷりで旨みが深く、これだけでホッピーが進んでしまいます。 コの字カウンターの大衆酒場感、炭火の煙と活気、全部込みでこの店の魅力です。次回は開店前から並んでレバーを狙います。

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水道橋と言えば、でん 初めの圧を気にしなければ良い 土曜日15時位に訪問そこそこの混みでしたが待たずに入店 まず、荷物は上の棚に置く（女性にはかなり高く厳しい） 店内待ち合わせは出来ない ドリンク注文後、悩んでいたら焼物頼みますか？言われたので慌てて選ぶ、上たんは後1本だと教えてもらえたので先に注文しました 提供も早く良いです 今日は豚軟骨煮込あるけど普通ので良いの？とか確認あり 串盛り5本は1人1セットなので2人だと10本になるそうでアラカルトでの注文にしました こちらは1本から注文可能だそうです 16時位には人気串、ホルモンなど売り切れになるなど早目の来店が良さげです 上の木札が黒字は在庫あり赤字になったのが売切れ

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