らんまる

「らんまる」を訪問。不動前の落ち着いたエリアにある隠れ家的な鮨店で、店内は檜のカウンターが印象的な上品な空間でした。肩肘張りすぎない空気感がありながら、しっかりと鮨を楽しめる雰囲気が魅力です。今回はおまかせコースをいただきましたが、握りとつまみがテンポ良く交互に提供され、最後まで飽きずに楽しめる構成でした。シャリは赤酢を使ったややしっかりめの味わいで、ネタとの一体感が印象的。特にマグロや光り物は脂と旨みのバランスが良く、一貫ごとに個性を感じられました。つまみも日本酒に合う内容が多く、鮨だけでなくコース全体として満足感があります。店主さんやスタッフさんの接客も自然体で居心地が良く、食事の時間をゆっくり楽しめました。鮨をしっかり味わいながら、お酒と一緒にゆったり過ごしたい時に利用したいお店だと感じました。

Google口コミ

念願のらんまるさん。 『鮨りんだ』の姉妹店として2018年に開業してから予約困難店になりずっと気になっていましたが、グルメのお友達にお声がけいただき行くことができました！ 不動尊近くの住宅街にあり17:30からの入店で一斉にコースが始まります。 カウンター席のみ、お任せ30000円のみ。 まずは日高見で乾杯。 ◆じゅんさいとオクラのもずく酢 ◆のどくろ 作 ◆毛蟹、土佐酢のジュレ 中にスナップエンドウ ◆マナガツオの幽庵焼き ◆新いくら ◆甘鯛の松笠揚げ ◆かつお ◆帆立の磯部焼き ◆ぜんなはまぐりのお椀 子どものはまぐりだそう 田酒 ◆塩釜中マグロ ◆塩釜大トロ ◆北海道根室のいわし 魔斬 ◆小肌 ◆縞海老 ◆雲丹 ◆車海老 ◆穴子 ◆とろタク、鉄火、イワシ巻き ◆らんまる巻き かんぴょう、トロ、ネギ、ごまを巻き、上にいくらとうにをのせるなんとも贅沢な一品。 つまみも握りも、ひとつひとつが丁寧で、美味しさの余韻が長く続きます。 素材の持ち味を生かし、最後まで一貫の妥協もなく、すべてが完成されたコース。 期待を遥かに超える素晴らしいお店でした。 また季節を変えてぜひ訪れたいと思います。 次回は来年！ごちそうさまでした。

Google口コミ

なかなか予約が取れないお店と聞いて、やっと伺えましたが人気の理由に納得でした。 握りはどれもとても美味しく、特にシャリのバランスが絶妙。 大きすぎず小さすぎずちょうどいいサイズ感で、粒立ちも良く、口に入れた瞬間にふわっとほどける感じが心地よかったです。 ネタとの一体感もあり、最後まで飽きずに楽しめました。 全体的に丁寧な仕事が感じられて、安心して食事ができるお店。 またタイミングを見てぜひ再訪したいと思います。

Google口コミ