実際の口コミ
「椿も粉雪がかかったようにしていますが
寒い中でも凛とした花を咲かせてくれるという
とても気高いお花でございます。
お料理が手前に並んでおり
筒状に長い器も雪と笹が描かれていて
寒さが深まってくるタイミングで使いたい器も
愛でていただきたいです。」
お料理一品一品の説明から、日本料理特有である
季節を感じながら器も愛でて文化も味わえるお店。
今回は、会食でご招待いただいたのですが
大切な人を連れていきたいと思うお店で
おもてなしからお料理、お酒、器全てが素敵でした。
やつがしらの盛り付け皿とスッポン料理が印象的でした。
3階建ての趣のある日本邸も、また風情があります。
ぜひ、再訪したいお店です。
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忘年会で利用しました。味はもちろん見た目も素晴らしかったです。今度は2人で2階席に行ってみたい。
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これぞ一流の店。
味良し、サービス良しでいう事なし。
数年ぶりに伺った恵比寿の日本料理屋さん。
建物の趣きや入口から世界が変わる。
時間には玄関先で店員さんがしっかりお出迎えして頂き個室に通される。
既に気分は舞い上がる。
着座するとおしぼりと食前茶でお振舞い。
ビールを注文ししばし歓談をしていると早速料理が開始される。
一品一品の盛り付けが素晴らしい。
もはや芸術の域だ。
たけのこの皮を装飾にしたスープから始まり、海藻3姉妹の様にズワイガニやハマグリ等の海鮮。
8寸皿には収まらない小料理の数々。
一つ一つの料理に丁寧なご紹介と演出を頂けるのでコースを通りて１つの演劇を見ている様な時間を過ごすことが出来る。
店内の隅々にまで様々な演出が施しており、トイレにまでくろいわの文字が施してある徹底ぶり。
非現実を提供頂ける空間には日常では味わえない贅沢な時間が流れる。
最後は土鍋が運ばれてきてごはん、漬物、味噌汁で締め。
ご飯のお供にはじゃこや昆布など色々とご用意があり、土鍋ご飯は余ったらおむすびにしてお土産にして頂ける。
おむすびは3食の違った味の楽しめる物でした。
お箸を水につけてお清めする話。
うち水の話。
金継ぎの話。
空白の美学の話。
2時間という限られた時間の中で様々な事を学べた。
高級店なのでしょっちゅう行ける訳ではないが、特別な人と特別な時間を過ごしたいなら正にうってつけ
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基本情報
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目１１−１２
営業時間
月曜日17時00分～22時00分
火曜日17時00分～22時00分
水曜日17時00分～22時00分
木曜日17時00分～22時00分
金曜日17時00分～22時00分
土曜日17時00分～22時00分
日曜日定休日