鮨 鯛良

白金の住宅街に佇む、落ち着いた雰囲気の鮨店「鯛良」。 古民家を改装した空間は静かで心地よく、カウンター中心の上質な時間が流れます。 おまかせコースをいただきましたが、最初に福井出身とお伝えすると、日本酒「九頭龍」をさりげなく出してくださる心遣いに感動。 鮑の酒蒸しは肝ソースが濃厚で、ご飯と合わせた提供も印象的。 よこわの藁焼きや、皮目パリッと仕上げた鰻の白焼きもとても美味しかったです。 握りはシャリのバランスが良く、かすご鯛や昆布締めの真鯛、赤貝、そして宮城・塩釜のまぐろ（赤身〜中トロ）が特に印象に残りました。 最後の卵焼きや黒糖シャーベットまで丁寧で、最初から最後まで満足度の高いコース。 味だけでなく、細やかな気配りが光るお店。 静かに美味しい時間を過ごしたい日におすすめです。#白金鮨#白金寿司#鮨鯛良#鮨好き

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白金の住宅街に佇む隠れ家鮨 古民家を改装した落ち着いた空間で、L字カウンター中心の上質な雰囲気が魅力の 鯛良。 おまかせコースは鮑の酒蒸しやうなぎ白焼きなど逸品料理も充実。特にキモソースご飯は濃厚で印象的。握りは赤酢を効かせたシャリとネタのバランスが絶妙で、まぐろや赤貝が美味しかったです。 静かにゆっくり美味しいお鮨を楽しみたい方におすすめのお店で最高においしかったです

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鯛良 白金の落ち着いた住宅街に佇む、上質で静かな和食店✨ 店構えからして大人向けの雰囲気があり、店内は照明を抑えた心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しめます😊 騒がしさは一切なく、会話と料理に自然と集中できるのが印象的でした。 料理は旬の食材を丁寧に仕上げた和食中心で、素材の良さと繊細な仕事がしっかり伝わる構成🍽️ 特に魚料理は鮮度と火入れが秀逸で、鯛をはじめとした一品一品に旨みの輪郭があり、派手さはなくとも深い満足感があります😌✨ 味付けは優しく上品で、食後に重さを感じないのも嬉しいポイント。 日本酒のセレクトも料理に寄り添うラインナップで、合わせ方次第でさらに楽しみが広がります🍶🤍 スタッフの対応も落ち着いていて丁寧、距離感が絶妙で居心地の良さを感じました。 白金で「静かに、質の高い和食を楽しみたい夜」におすすめの一軒🌙✨ 記念日や大切な人との食事、落ち着いたラグジュアリーを求めるシーンにぴったりのお店です😊🍶🍽️

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