自由が丘 cheese亭

コロナ頃から行ってみたかったが、ようやく機会があったので来店。平日の遅めの時間帯だったためスムーズに入店できた。ランチコースを注文。内装や食器もオシャレで、目の前で調理されている間も種々のチーズの香りが鼻腔をくすぐり食欲をそそる。 特に看板メニューのローマ風カルボナーラは塩味をチーズとイベリコ豚のベーコンで賄っており、パスタも太めでモチモチした食感で美味。満足感は高い一方でカルボナーラ特有の重さは意外に感じず、するっと食べられた。 今回はゆっくり食べる時間が取れなかったので、また別の機会にゆっくりと別メニューを味わいたいところだ。

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自由が丘でランチ利用しました。 店名の通りチーズを使った料理が楽しめるお店で、カウンター中心の落ち着いた雰囲気も良かったです。前菜の盛り合わせは、チーズや野菜、惣菜が少しずつ楽しめる内容で、ランチでもワインを合わせたくなる構成でした。 この日は白ワインもいただきましたが、酸のあるタイプのワインとチーズの相性が良く、昼から少し贅沢な時間を過ごせました。 料理はチーズのコクを感じつつも重すぎず、最後まで食べやすい印象。パスタ系の料理も見た目が綺麗で、チーズ好きには嬉しい内容でした。 自由が丘でランチや昼飲みをしたい時、チーズ料理とワインを楽しみたい時におすすめできるお店です。ごちそうさまでした。

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自由が丘駅北口至近のビルの二階、カウンターのみ10席、温かみがあり落ち着いた空気に包まれるお店。 ランチはカルボナーラ専門店として営業、お店シェフご自慢のカルボナーラを堪能できる。夜はコースやアラカルトでワインを楽しむビストロ。2018年創業で8年目というお店。 今宵は「たっぷり満足 スペシャルディナーコース 8品」に、ペアリングワインを4杯付けていただく。 お料理は、いずれも美しく盛り付けられ、バランスが取れた味わいで量も程よい。 店名の通り、がっつりチーズを使ったお料理も楽しめるが、このコースにおいてはチーズの主張はかなり抑えめで、調理の妙味や素材の美味しさを上手く引き出しているのが印象的。もちろんチーズを堪能するコースもある。 〆のカルボナーラは絶品、ランチタイムはこれで勝負しているのが頷ける。 ペアリングしていただいたワインは、イタリア、フランスの様々な産地のもので、それぞれの料理を引き立てる役割を果たす。 駅近にこんなに落ち着いた空間があるのは驚き、デートにも使い勝手が良さそう。暫し喧騒を忘れ、美味しいお料理とワインを楽しめるお店。 「たっぷり満足 スペシャルディナーコース 8 品」 アミューズ: カリフラワーのポタージュ トリュフ載せ 前菜: 厳選チーズ入り 色鮮やかな前菜の盛り合わせ 冷前菜: 春菊、カラスミ、リコッタの冷製タリオリーニ 魚:

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