和食　·　渋谷

天ぷら北川

Name: 天ぷら北川
Address: 日本、〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１７−１５ EX恵比寿南ビルB1-A, 渋谷
Telephone: 080-3000-7735

★ 4.8Google の評価

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設備・特徴

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設備

口コミから見えるこのお店

天ぷら北川は恵比寿駅から徒歩4分の場所に位置するカウンターのみの天ぷら専門店で、落ち着いた雰囲気が漂う。客層は食通や特別な食事を求める人々で、ミシュランガイドにも掲載されるほどの高い評価を受けている。予算はおまかせコースで約23,500円と高めだが、内容の充実度から納得感がある。特に、優しい温度で揚げられる天ぷらは素材の香りを引き立て、特別なディナーシーンに適している。職人の技を間近で感じながら、贅沢な時間を過ごせるのが特徴である。

Google口コミをAIが要約

雰囲気・客層

天ぷら北川は、おまかせコース18,500円前後の高級天ぷら店で、店内は洗練された落ち着きのあるカウンター中心の静かな雰囲気です。接待やビジネス、記念日デート向きで、一人客でも利用しやすい少人数店です。地下1階にあり眺望はありません。ミシュランガイド東京2026のセレクテッド掲載で、完全予約制の隠れ家感が特徴です。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

恵比寿駅から徒歩4分、カウンター9席のみの天ぷら専門店。170度前後のやや低めの温度で静かに揚げるスタイルが特徴で、通気性のある衣は軽く、口に入れた瞬間すっとほどけます。油の重さよりも素材の香りが印象に残り、静岡の旬食材を中心に構成されたおまかせコースは完成度の高い内容。活け締めの魚は旨みが澄み、車海老の弾力と軽やかな衣の対比も鮮明でした。締めの天茶まで丁寧な流れで、最後まで重さを感じさせません。価格は決して安くはありませんが、内容を考えると納得感があり、お得に感じられる一軒です。

Google口コミ

恵比寿の路地裏にひっそりと佇む、予約困難な天ぷらの名店【天ぷら北川】カウンター越しに揚げられる天ぷらは、驚くほど軽やかな衣と、素材の輪郭がくっきりと立つ仕上がり。高温で一気に揚げるのではなく、あえて優しい温度帯で丁寧に火入れすることで、魚介や野菜が持つ香りや甘みを最大限に引き出す。口溶けの良い衣も印象的で、余韻まで美しい一皿が続きます。全国から食通が足を運び、ミシュランガイドにも掲載。流行や派手さではなく、素材・技・空気感をきちんと味わえる「本当にいい店」。カウンター席のみの空間では、揚げる所作や音、香りまでを間近に感じられ、一品一品に自然と集中できる、特別な時間が流れます。

Google口コミ

🥢おまかせコース　23500円 ※ドリンク代別太刀魚は、身が厚くふわふわ。塩・天つゆ両方良い。車海老は、頭は香ばしくてカリカリ食感が堪らない。甘味が広がりプリプリ。ゴボウは、1年3ヶ月熟成し太い。香ばしく甘味があり。白魚は、大葉に包まれてふわっと火入れされ苦みも良い。ふきのとうは、大きな春を先取り！大好きなふきのとうでテンションアップ！天丼は、蓮根のホクホクとカマスとの相性抜群！従来の高温の天ぷらとは異なり「優しい温度耐」で食材に火入れする方法。食感ぎ柔らかい「口溶けの良い衣」で最後まで楽しみました。活け締めのお魚だけでなく、ゴボウや赤茄子等野菜も美味しかったです。英語も対応可能で、海外からの来客にも喜ばれます。

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