鉄板処めぐろ

気軽に行けて気軽に食べれる鉄板焼き屋さん。 銀座8丁目クラブが連なる中にあります。 平日の早い時間はクラブのお姉さんの同伴なんか多そうですね。 伺ったのは土曜日だったのですが、インバウンドの方々もけっこう来店されていて賑わっていました。銀座にありながらも割と遅めの時間まで営業されているのでありがたいですね。 カウンター席だったので目の前で調理されているのを見るとアレもコレも美味しそうで、釣られて注文しちゃいました。 チーズを焼いたのなんか見た目もだけど、匂いにも負けちゃいました。 最後に焼きそばとお好み焼きを注文しましたが、どちらもとても美味しくしっかもあっさり軽めなので結構食べたところでもペロリと食べられました。 8丁目なのでアクセスもいいので、また是非行きたいです。

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土曜日の11時ごろに入店。開店直後の訪問で、先客は1名だった。 カウンター席があり、目の前の鉄板で調理される様子を見れる。ハンバーグは厚みがあり、じっくり焼かれるため提供まで少し時間はかかる。 セットの肉吸いは甘めの味付け。満足感はあるが、これからハンバーグのオムライスがくると考えるとを重く感じる人もいるかもしれない。 しばらくしてデミオムハンバーグが到着。上に乗ったオムレツは店員さんが目の前で割ってくれる。 ハンバーグは肉がぎっしり詰まった硬めの食感で塩っぱい。そして、デミソースも塩っぱい。ライスと一緒に食べても中和出来ないくらい味が濃い。 どれも一口目は美味しい感じるが濃い味付けなので食べ進むのが辛い。ボリュームもあるので薄めの味付けが好みの人は厳しいかもしれない。 支払いはPayPayに対応している。 12時前にお店を出る時、席は40%くらい埋まっていて大半は日本人だった。

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自家製黒毛和牛ハンバーグが評判とのことで、ランチタイムに人気のデミオムハンバーグをいただきました。 入店するとすぐにカウンター席へ案内され、目の前にはピカピカに磨かれた鉄板！ 心地よい焼き音と香ばしい匂いに包まれながら、 これから始まる鉄板ライブに期待が高まります。 注文から10分ほどでサラダとナムル、そして肉吸いスープが登場。 どれも優しい味付けで、メインを引き立てる準備は万端！ ほどなくして運ばれてきたデミオムハンバーグは、湯気とともに芳醇な香りを放ち、思わず息をのむ美しさでした。 半熟のオムレツが乗ったハンバーグをスタッフさんがナイフで割ると、トロッとした卵が流れ出し、ジュワッと音を立てるソースと絡みたちます。 まさに映えた瞬間でした笑 ハンバーグは粗挽きで肉の旨味が凝縮され、噛むたびにあふれる肉汁がデミグラスソースと絡み合い、深みのあるコクを感じさせます。 さらに卵が加わることで、濃厚ながらもまろやかさが増し、全体のバランスが絶妙でした。 デミグラスソースはしっかりと煮詰められていて、ワインの香りと甘みがふわりと広がります。 ホワイトソースも合わせたダブル仕立ては珍しく、 濃厚でありながらくどさのない上品な味わいです！ 食後には見て楽しい、食べて満足の言葉が自然とこぼれました。 目の前で仕上げられるライブ感、丁寧な接客、そして料理の完成度。 どれを取っても

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