18時頃に一度伺ったところほぼ満席で、「21時頃なら席が空きそうです」と具体的な時間を案内してもらい、その場で予約を取ってもらえました。1名利用にもかかわらず快く対応していただけた点は、とても好印象でした。20:45に再来店した際もスムーズに案内され、カウンター席は清潔で整えられており、第一印象は良かったです。
着席後、7〜8分ほどしてからお店の説明とおすすめメニューの案内がありました。混雑を考えると許容範囲ですが、その際に「ぜひ注文してほしい看板メニュー」として牡蠣の食べ比べを強くすすめられました。しかし、オーダー画面ではすでに売り切れていて、残念な気持ちになりました。単品の牡蠣はありましたが、「おすすめ」として期待値を上げられた後だったため、印象としてはマイナスが大きかったです。最初に在庫状況を伝える、もしくは代替のおすすめをセットで案内してもらえたら、受け取り方は全く違ったと思います。
ドリンクは提供スピード自体は早く、生ビールはすぐに出てきましたが、グラスの飲み口に洗い残しがあり、細かい部分だけに気になりました。「ひまりハイボール」は最初香りや味が控えめで料理に合わせた設計なのかなと感じましたが、底にシロップが溜まっていただけでした。途中で炭酸を足してもらい、その対応自体は良かったものの、最初の仕上がりが整っていれば印象はかなり良かったと思います。
料理は全体的に「丁
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月曜日からなんと満席で混み合っている居酒屋
注文したのは
・和牛炙りユッケ
・雲丹手巻き
・生牡蠣2種食べ比べ
・前菜五種盛り
・うなたまのあて巻き（鰻&たまご）
・まぐたくのあて巻き（鮪&たくわん)
・五種のフルーツバター
・せいろご飯 近江牛すき焼き
・ひまりビール など
贅沢な和の逸品と、新感覚のビールに大満足
まず驚かされたのがお通しのクオリティです。ズワイガニのジュレが贅沢に乗った茶碗蒸しで、食事のスタートから一気に期待が高まります。
前菜五種盛りは、なんとアフタヌーンティーのような見た目で登場！まさに映えるビジュアルで、どれも味が濃くて美味しいです。特に海ぶどうのプチプチした食感がたまりません。
看板メニューの和牛炙りユッケは、本当にとろけるような口溶け。本当においしくて、濃いめの味付けにお酒がどんどん進みます。
雲丹手巻きや生牡蠣、そして鰻とたまごのうなたま、鮪とたくわんのまぐたくといったあて巻きなど、海鮮メニューも充実していて最高です。
初めて食べた5種のフルーツバターは、ドライフルーツが混ざった甘いバターをクラッカーにつけて食べる新感覚の料理。
そして締めのご飯には、近江牛すき焼きのせいろご飯を。お肉が適度に硬くて良い感じで、旨みをしっかり噛みしめられました。
また、お店特有のひまりビールは、まるでサワーみたいに甘くておいしい一杯。ビールの苦味が少
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ひまり商店／【ひまりコース＋プレミアム飲み放題付き】「名物あて巻き」や「海鮮ちらしの蒸篭ご飯」を楽しめるお手頃プラン♪6,000円
2月上旬18:00に2人で訪問。待ち時間なしでスッと案内してもらえて、店内はちょうどいい賑わい。カウンター越しのライブ感と、木の温もりある空間が落ち着く。スタッフさんの気配りが本当に気持ちよくて、ドリンクの声かけもタイミング完璧。会話も自然と弾んで、あて巻きや蒸篭ご飯の登場で場がさらに盛り上がる。コスパも雰囲気も大満足。これはまた来ちゃうやつ。次もここで乾杯したい。
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