20時からの予約で利用しました。
最初にビールと一緒に出されたタコと大根の煮物は、味がよく染みていておつまみに丁度良い塩梅です。お浸しも鰹節がたっぷりのっていて、香りがしっかりしています。
中盤に出た海老天の巻物は、揚げたての天ぷらと甘めのタレの相性が良く、海苔の香りと共に食べ応えがありました。
おにかい系列は中目黒に複数店舗ありますが、ここは入り口が少し分かりにくい隠れ家のような造りになっています。カウンター越しに職人さんの手際を見ながら、テンポよく料理が提供されるので、最後まで飽きることなく過ごせました。
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中目黒にある人気店で、20時からの枠を予約して伺いました。看板が小さく隠れ家のような雰囲気ですが、独特な真鍮のプレートを目印に探すと分かりやすいです。
食事はつまみから始まり、焼き物や小鉢などが数種類提供されます。小皿の料理はどれも丁寧な作りで、お酒にも合います。握りは赤酢のシャリが特徴で、特にマグロの巻物はネタのボリュームがあり、目の前で仕上げてくれる演出も良かったです。
カウンター席のみで隣との距離は近いため、店内は活気があり賑やかな雰囲気です。落ち着いて静かに食事をしたい時よりは、友人などと楽しく過ごすのに向いています。人気のため、数週間前からの予約をおすすめします。駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用することになりますが、駅からも近いので電車の方がスムーズです。
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この店舗系列を展開するMUGENグループの本社があり、「なかめのてっぺん本店」の階上の鮨店。
「鮨おにかい」は別の場所なので注意。
おにかいかと思って2階に上がるも、ない。
そっか、+1だから、3階なのかと3階へ。
L字カウンター12席を2人の握り手さんで2回転回す。
握り手さんは男女でお2人ともさすがMUGENグループの接客、素晴らしい。
挨拶がわりのシャリからスタート。
シャリ切りしたばかりの赤シャリは芯がほんのり残るくらいのしっかりとしたもの。
好きなタイプのシャリや〜、と小躍り。
ズッキーニやスリ流しの先付けでスタート。
すぐにマグロ2種がスライスされ、炙られる。
その身がコレでもかと盛られた手巻き。
いやはや相当なインパクトだし、脂のノリが超美味い。
その後ミシュラン店舗みやしろの天ぷら手巻きを挟みながら12カン。
この天ぷらも納得の旨さ。いやはや素晴らしい。
赤シャリが次第になじみながら魚とハーモニー。
そこにペアリングのワインがとても合う。
あっという間のひとときでした。
お隣の老夫婦はその後も追加で手巻きも鉄火も食べるという健啖家ぶり。
満足度高いので是非とも予約して行ってください。
大将の酒、魚のトークで
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