新橋駅から徒歩数分、ビルの地下にある「焼肉敷島ぽんが」へ。
目黒の人気焼肉店「ぽんが」と、自社牧場を持つ敷島ファームがコラボしたお店とのことで、以前から気になっていました。店内は落ち着いた雰囲気があり、ゆっくり焼肉を楽しみたい日にも使いやすそうです☺️
まずは王様キムチとデュワーズハイボールからスタート。
王様キムチは見た目にも存在感があり、ほどよい辛さで焼肉の合間にも箸が進みました。
特に印象に残ったのは、たたみネギタン塩。たっぷりのネギとタンを一緒に味わうと、ネギの香りと肉の旨味がよく合ってうまい😋
最初に頼んで正解だったと思える一品でした。
希少部位5種盛りは、部位ごとに異なる食感や脂の入り方を少しずつ楽しめる贅沢な盛り合わせ。敷島和牛の魅力を一度に味わえて、食べ比べる時間も楽しかったです✨
ぶつ切りレバーはライスとの相性もよく、しっかり満足感あり。締めにはハーフサイズの冷麺を注文しました。焼肉の後でも食べやすいさっぱりとした味わいで、最後まで気持ちよく楽しめました。
お肉の質はもちろん、メニューの組み合わせもよく、満足度の高い焼肉時間に。新橋で少し特別な焼肉を楽しみたい日に、また訪れたいお店です。
ごちそうさまでした。
【食べたもの】
・王様キムチ 1,200円
・たたみネギタン塩 2,200円
・デュワーズハイボール 600円
・希少部位5種盛り 3,95
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注文したのは
特選黒毛和牛コース＋飲み放題付き ¥9500
・和牛握り
・特選タン塩
・赤身3種
・上ミノ
・極みホルモン
・もみだれハラミ
・焼きしゃぶ(トモ三角・リブロース)
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・ぽんがサラダ
・サンチュ
・しめ1人1品(冷麺、ビビン麺) or デザート
特選タン塩は、厚切りなのに驚くほど柔らかく、噛むたびに旨味が溢れ出します。
次にはこばれてきま和牛握りは口に入れた瞬間、体温で脂がスッと溶けていくまさに至福。
メインの焼き物は、赤身3種から希少部位のトモ三角・リブロースの焼きしゃぶまで、黒毛和牛のポテンシャルを最大限に引き出した構成。
特に焼きしゃぶは、焼いていただいたレア肉を卵に絡めると、濃厚なコクが口いっぱいに広がります。にんにくぽんずと甘タレの2種類のタレが用意されており、部位ごとに味変を楽しめるのも嬉しいポイントでした。
脇役も抜かりなし
キムチやナムルの盛り合わせ、そして新鮮なぽんがサラダが、お肉の美味しさをさらに引き立ててくれます。サムギョプサルが焼肉屋さんで食べられるのも面白くて新鮮でした！人生で初めてかもしれません。最後は冷麺かビビン麺、あるいはデザートから選べるのですが、今回は冷麺とビビン麺をチョイス。さっぱりとしたスープが、焼肉の締めとして完璧でした。
お肉の質はもちろんですが、何より感動したのが接客の細やか
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2回目の訪問です！
この系列店ではいつもはアラカルトでの注文ですが今回は初めてコースで予約をしました。
今回のコースは「特選黒毛和牛コース」というもので飲み放題もついているコースで、前菜のナムル盛り合わせキムチ盛り合わせから始まり、和牛握りや特選タン塩、赤身、ホルモンなど大好物が盛り沢山で大満足のコースでした。
特に今回印象に残っているのは最後に出てきた焼きしゃぶ！こちらはなんと、トモ三角とリブロースを1枚ずつと部位の違うものを楽しめる贅沢な1皿
ロースと聞くと脂身が気になるところですがスッキリとした肉の脂身が口に入れた瞬間にご飯と絡み合いとても美味しかったです。
締めには冷麺、ビビン麺、デザートから好きなものを選ぶことができ、デザートの選択肢があるのは女性の方にも嬉しいポイントです。
テーブル席の他にとても綺麗な個室は2つほどあるので、記念日などの特別な日の利用にも是非おすすめです！
接客も丁寧で毎回また来たいなと思わせてくれるお店です！
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