緖はな

なかなか予約の取れないお店です꒰｡•◡•｡꒱ 完全予約制なのでご注意です⚠️ 女性店主さんお一人でオペレーションしています₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ １つ１つのお料理が丁寧に作られててとても美味しいです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ お店も小さいため、お隣の方とも打ち解けてアットホームな感じで楽しむことができます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ 日本酒の種類も豊富で毎回楽しませてもらってますദി ˆᵕˆ )⭐︎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:* 頂いたお料理 レタスのすりながし ひやし茶碗むし　トマトとオクラ　上に鰻 とうもろこしのしんじょう　枝豆のすりなごし まあじと玉ねぎを敢えて　とびっこ添えて 鮎のフライ　3枚おろしし真ん中にすり身　蓼酢 霧島地鶏　自家製豆板醤ソース　半熟卵が底に バジル　ナス　ズッキーニ　新生姜 大根のあさづけ 真鯛の刺身　自家製胡麻だれ 土鍋で炊いた　新潟県産しんのすけ

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友人の紹介で2回目です。なかなか予約取れないそうで、毎回この組み合わせのお料理か〜っと感心するものもあり美味しくいただいてます。

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若女将がワンオペで切り盛りする、完全予約制の和食コースと日本酒がウリ。カウンターのみ8席。とにかく料理が凝っている。どんだけ仕込みに時間かけてるんだと。そして和食というジャンルにとらわれない斬新なお料理の数々に脱帽。お料理は月替わりなので、毎月必ず来たくなる数少ないお店です。日本酒は選ぶこともできますが、ここは女将さんにお任せして、お料理に合ったものを出してもらうのがベスト。予算はコースとお酒で、だいたい1万円前後です。満足感が半端ないので、予約取れる方に是非連れて行ってもらいましょう

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