御料理 太いち

【控えめに言って最高】 一言で表現するなら、控えめに言って最高。これに尽きます。 お料理に使われている器のセンス、厳選された食材、目を楽しませてくれる彩り、そして肝心のお味。そのすべてが本当に素晴らしかったです。 職人のこだわりをこれでもかと感じさせながらも、決して押しつけがましくない絶妙な塩梅に心地よさを覚えます。 なにより、大将のすべてを包み込むような温かいお人柄とご対応が素晴らしく、最初から最後までリラックスして最高の時間を過ごすことができました。 5品の洗練されたコースを堪能した後は、なんと洋食のアテをアラカルトで。 この緩急のつけ方がまた心憎いです。 そして最後の締めにいただいたお蕎麦が、これまた専門店顔負けの旨さで思わず感嘆してしまいました。 味、空間、おもてなし、すべてにおいて大満足です。また大切な人を連れて必ず伺います。

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コース後のアラカルト選択が至福のひととき 2万円のコースに加えて、ドリンク＋アラカルトで1人40,000円ほど とにかく一皿一皿が美しく、思わず「食べるのがもったいない」と感じてしまう完成度 味は優しく、出汁の旨みをしっかり感じられる洗練された和食 料理に合わせて日本酒を提案してもらえるので、ついつい飲みすぎてしまうのもこのお店の魅力 ペアリングを楽しみながらゆっくり食事ができる そして印象的だったのが〆のそば 歯切れの良さとしっかりしたコシがあり、これまでにない食感で記憶に残る一品 コースだけでも満足度は高いが、アラカルトまで楽しんでこそ真価を感じられるお店

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まず店舗の場所からこだわりを感じます。 知らないと分からないと思います。 8人くらいのカウンター席が全てなので、一人一人にきちんと向き合っていただける作りとなっている所もこだわりを感じます。 お料理はコース＋チョイスメニューという初めての対応でそちらにも驚きました。 チョイスメニューの種類がかなり多く、コースだけでもお腹いっぱいなのに、追加でさらにお腹に入ってしまうという美味しさ。 写真だと分かりづらいですが、しいたけ、メッチャデカいです。 鮑の唐揚げは初めて食べました。 最後はカレーうどんとスープで締めさせてもらってます。 あっという間に2、3時間経っていて、至福の時間でした。 予約必須です。 ぜひどうぞ！

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