こちらは以前知人に連れて行ってもらったが、久しぶりに再訪問。
最初に来た時も美味しいと思ったが、今回は相棒と二人で行ったので初めて自腹となった。
が、味だけでなく、値段以上に料理の内容と満足感があり、CPが素晴らしく高い懐石のお店。
最初は雲子から始まったが、かかっていた出汁と言うかタレが素晴らしかった。
そしてシンプルに焼いた大分県産 大判椎茸が良い口直しにもなり、食感も素晴らしい。
お椀は蔵王産鴨の吉野煮。出汁は東京の他のお店に比べると味が薄く好みだったが、お餅は正月に食べ過ぎて飽きていたのだが、鴨の火入れ等パーフェクト。
そしてお造り、ヒラメ棒寿司、鮑、聖護院大根＆薄揚げ、お肉、毛蟹、鰤飯、水菓子と続いたがどれも平均以上に美味しかった。
東京では珍しい本物の京都の味付け。なので多くの方はお椀など味が薄いと感じかも知れない。
また季節が変わる度、訪問するお店が増えた。
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おまかせコースは25,000円と35,000円の2種類あり、今回は25,000円のコースを予約しました。
コースは一品目から心を掴まれる内容で、終始素晴らしい時間を過ごせました。
丁寧な仕事が随所に感じられ、改めてこちらのお店の魅力を実感。
まず印象的だったのが「鯛白子の時雨煮」。
白子は驚くほど大ぶりでぷりぷり。濃厚ながら上品な味わいで、いきなり日本酒が進みます。
料理はもちろん、大将と女将さんのお人柄も変わらず穏やかで、会話も含めて居心地の良い時間。気づけば日本酒が止まらず、ついつい飲み過ぎてしまいました。
また季節を変えて訪れたい、大人デートにぴったりなお店です✨
〜order〜
【おまかせコース】 25,000円
■鯛白子の時雨煮
■新玉ねぎのすり流し
■お造り(まこがれい、帆立、赤貝、雲丹)
■もろこやき
■鮨(あん肝×いくら)
■お麩の利休焼き
■お鍋
■宮崎県産黒毛和牛
■北海道毛蟹
■ご飯(しらすと新めかぶ)
■甘味
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