割烹屋さんなんて…普段から行き慣れていないので(笑) 何を頼んだらいいかわからないから、野菜のしゃぶしゃぶコース8,800円を予約して食させていただきました。
突き出しから最後のデザートまで、本当に美味しいものばかり。
山椒の塩漬けが絶品です♪
日本酒も飲み口軽やかでぐいぐいいきます。コレは危険だな笑。
野菜が美味しい‼️
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今年春先に、山菜の天ぷら食べたくて、Googleマップで調べて、運良く辿り着いたお店です。
2023年、もう6回はお邪魔してます。
そして、間違いなく、2023年初めて訪問したお店でＮｏ．1です。
まず、何を食べても美味しいです。
私は必ず、小鉢の五種盛から始めます。
その日のおすすめの小鉢をまるっと味わえます。
冷菜・温菜、油を使ったもの・さっぱりしたものがバランス良く配置されています。
あと、必ず、その日のすり流しがスタメンにいます。
日本酒に合うのですよね、これが！
ちなみに、日本酒は女将さんチョイスが4〜5種置いてあります。
ちょこちょこラインナップが変わって楽しいです。
そして、その季節折々の美味しい素材達がいつも用意されているのですが、それを反映した土鍋ご飯は必食。
もう季節は終わってしまいましたが、松茸ごはんは絶対です。
大将の独自ルートから仕入れた松茸が、ふんだんに！これでもかと！盛られています。
美味しい上、こんな安価でいいのかと震えました。
また、土鍋ご飯はいつも2種あるので、毎回究極の2択を迫られます。
ついついお店の優しさに甘えて悪い癖を私はつけてしまい、あえて多めにオーダーして、テイクアウトに包んでもらってます。
翌日、そのまま食べたり、出汁茶漬けにしても美味しいのです。
ご飯に関しては、もう何度もお邪魔しているので色んな記憶が混在しておりますが、い
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笹塚駅と幡ヶ谷駅からアクセス良い割烹料理店。誕生日祝いで利用させて頂きました。季節の食材を使った上品でありながら出汁のしっかり効いた品々に、お酒が美味しく進みました。大人めの客層も落ち着いて良かったです。また利用させて頂きます。
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