てんぷら山の上Ginza

銀座SIXの13階に店舗を構える「てんぷら山の上Ginza」にて、今回はいろいろとお手伝いしている方からランチにお誘いいただきまして、お邪魔しました。 「おまかせ［イ］12000円」のランチコースを予約していただきました。 内容は、活車海老（2尾）、魚介（3品）、野菜（4品）、赤出し、ご飯、香の物、アイスクリームとの事。 まずは、車海老からスタート。車海老は2尾、海老の頭も。お塩をつけていただきます。 その後、レンコン、シシトウ、熊本県産のあかなす、キスもお塩をつけて上品に。 新潟県産の黒舞茸、白魚の大葉巻は天つゆをつけていただきました。 そして、〆の天丼と赤だし、漬物でフィニッシュ。あなごの天丼でタレも美味しくお腹も満たされました。最後にほうじ茶アイスクリームをいただきお茶をしばいてフィニッシュ。 いやはや、上品ですね～ リッチなランチタイム。特別な日とかに使えるお店ですね。銀座の高層からの景色を眺めながら、天ぷらを楽しむことができました。 #てんぷら山の上 #てんぷら山の上ginza #銀座グルメ #銀座ランチ #くぼゆう食べ歩きレビュー

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☆素材の味にひたすら向き合えました。お一人様でも楽しめる雰囲気 10月中旬。立派な国産松茸を1本、天ぷらでいただきました。香り豊かでとても美味しかったです。天然物なので捌いて初めて分かる瑕疵がありましたが、目前で説明し代替えを用意して下さいました。高い食材、隠そうと思えばしれっとできたでしょうに…。素材に妥協しない姿勢があの美味しさを引き出しているんですね。 お好みで魚介を一通りいただきました。特に甘鯛はフワフワの身にカリカリのウロコが絶品。メークインの天ぷらもカリッとした皮にねっとりとした身が忘れられない味でした。 客層は品の良いインバウンドの方々が多めでした。近藤よりもこちらが好きです。明るく広々とした店内、2人ならカウンターがオススメ。 お会計:ランチ2人で約5〜5.5万円(コースとお好み、ビール2杯、ソフトドリンク1杯) 満腹になりました！

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ずっと気になっていた天ぷら屋さんです！ 本日姉と二人で食べに来ました！ 天ぷらは、素材の美味しさがとても感じられ、サクサクで食べ応えバッチリです！ 白ワインも天ぷらにピッタリでとても美味しかったです(*^^*) スタッフの皆さんもとても気持ちのいい接客と気遣いをしてくれました！ 特に、私が左利きなのを察して、デザートのスプーンを左向きにしてくれたのは感動しました…！！とても素晴らしいです！ 今度は違うコースも頼んでみたいです！

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