刀削麺 祥龍房

祥龍房 📍高円寺 名物の黒酢酢豚は、訪れるたびについ頼んでしまう看板メニュー。しっかり濃いめの味付けで、黒酢のコクと酸味が絶妙に絡み合い、一口食べると食欲が一気に加速します。具材は豚肉が主役で、玉ねぎとにんじんが脇を固めるシンプルな構成ながら、とにかくお肉の存在感が抜群。かたくり粉を多めに使ったとろみの強い餡がしっかり絡み、味の輪郭をより濃く感じさせてくれます。その分、ごはんとの相性も抜群で、気づけば箸が止まらない満足度の高い一皿です。

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回鍋肉焼刀削麺セット￥850を注文 初めて刀削麺と言うものを食べたが、ここの定食ボリュームがあり、味も美味かった。そして割とリーズナブル。 店員がつっけんどんなのと支払いが現金のみ。星-1

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町の普通の中華屋だと思って入ったらかなり本格的なガチ中華麻辣刀削麺が出てきてびっくりした。ちょっとオーナーが丁寧じゃないかもしれないけど、それを軽々と味が越えてきます。あとは、一緒に頼んだニンニクチャーハンが今まで食べたチャーハンの中でぶっちぎりに美味かったです(量も780円で食べきれないぐらいのボリュームで出てくる)。こんな本格的な中華風のチャーハンどこでも食べられないのでリピート確定です。

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