裏恵比寿 自然生村

恵比寿駅から少し歩いた路地裏に佇む、雰囲気抜群の「裏恵比寿 自然生村」に行ってきました！外観からして古民家風の渋い佇まいで、大人の隠れ家感がたまりません。「自然薯山芋専門店」という看板の通り、まさに山芋好きにはたまらない名店です。 まず何よりも驚いたのが、名物のすり鉢に入った自然薯！すりこぎを持ち上げると、お餅のようにとろろが全部持ち上がってしまうほどの強烈な粘り気です（すりこぎにしがみつくETのフィギュアが添えられている遊び心も最高でした笑）。お箸でつかめるほど濃厚で、自然薯本来の土の香りと深い旨みが口いっぱいに広がります。 メニューはバリエーション豊かな自然薯・山芋料理ばかり。 シンプルに冷奴にたっぷりとろろがかかった一品は、さっぱりしつつも自然薯の強いコクが味わえます。また、ジュージューと音を立てて熱々の鉄板で提供される豚肉とキャベツの炒め物や、ソースとマヨネーズがたっぷりかかったフワフワの鉄板卵焼きは、お酒がどんどん進むたまらない美味しさです。 さらに、海苔で巻いて揚げた磯辺揚げや、サクサクの衣をまとったフライも絶品でした。火を通すことで、生とは違う山芋のホクホク感やトロトロ感が楽しめます。 栄養満点でヘルシーなのに、どの料理も食べ応えは抜群。落ち着いた和の空間で、美味しいお酒と一緒に自然薯の魅力を心ゆくまで堪能できました。とろろ好きの方は絶対に行くべきおすすめのお店です！

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5名で「べっぴんコース（6000円・飲み放題付）」を予約して伺いました。料理は最初から最後まで自然薯尽くし。 お通しの自然薯 お刺身入りの自然薯サラダ マグロの自然薯山かけ メインのすりおろし自然薯とろろ鍋 〆の自然薯とろろ雑炊 デザートのお芋アイス 特にメインのお鍋と、その出汁で作る雑炊が絶品でした！これだけ自然薯が続いても全く飽きることなく、最後まで美味しくいただけます。醤油やワサビで自分好みに味を整えながら食べるのがおすすめです。 この内容で飲み放題付きは、とにかくコスパが良いと感じました。人気店なので、数人で行く際は事前の予約をおすすめします。

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自然薯好きにはかなりおすすめのお店でした！ 今回ランチで伺い、「サバの竜田揚げ塩ダレ麦とろ御膳」を注文。 自然薯とろろがとにかく濃厚で、お出汁の味もしっかり効いていてご飯が止まらない…。温泉卵との相性も最高でした◎ ただ、おかずの量が多いわけでは無いので、値段から考えるとあまりコスパが良いとは言えないのが難点なところ…。ただ白ご飯はおかわりが1回できるはずなので、お腹を満たすにはいいと思います。 店内は落ち着いた和風空間で、女性のお客さんが多め。健康志向なメニューが多く、ヘルシーです。自然薯を使った料理が豊富で、体に優しいランチを食べたい時にはかなり良いと思います。 平日ランチでタイミングよく入れましたが、席数はそこまで多くないので、時間帯によっては並びそうな雰囲気。スタッフさんも忙しそうでしたが丁寧に対応してくださって好印象でした！ 夜の自然薯鍋も人気みたいなので、次回はディナーでも行ってみたいです。 ちなみに支払いは現金のみなので注意です！

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