WAGYUでですけ

お久しぶりのでですけ つやっつやのレバーちゃん😍😍😍😍😍 さっと炙って頂く🤩 いくらでも食べられるやつ😆 でもやっぱりタンも堪能したい🤣 タンシタも上タンと違う美味しさが👍🏻 タンシタは歯応えがあって 噛むほど旨味が溢れる‼️ 和牛ハラミはサシが綺麗に入って柔らかく 脂の旨みも感じる 上ハラミはさっぱりしてて 年々脂がキツくなってきた私にはベスト👍🏻 冷麺は醤油と塩があって麺は共通 細麺が嬉しい😆 好みがあると思うけど私は塩が好み😍 醤油のスープは少し濃い味 デザートのカタラーナおすすめ🍨 濃厚な甘味とカラメルのほろ苦さが👍🏻 銀座で焼肉お探しの際は是非☝🏻

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銀座で落ち着いて上質な和牛焼肉を楽しみたい時に、とても満足度の高い一軒。 店内は過度に気取らず、それでいて大人がゆっくり食事できる雰囲気で、カウンター・テーブルともに使い勝手が良い印象です。 まず前菜とキムチ盛り合わせからレベルが高い。 白菜キムチは発酵の旨みと辛味のバランスが良く、きゅうりやカクテキも箸休めとして非常に優秀。サラダもドレッシングが重すぎず、肉前に胃を整えてくれます。 和牛はどの部位も質が安定しており、特に赤身とサシの入り方が美しい。 タンは厚みがありながらも歯切れが良く、軽く焼くだけで旨みが一気に広がるタイプ。 赤身系は肉本来の味が強く、タレに負けない存在感があり、タレ焼きでも塩でも楽しめるのが嬉しい。 霜降りは脂がしつこくなく、口の中でスッと溶ける後味の良さが印象的でした。 ホルモン系も処理が丁寧で、臭みは一切なし。 甘めのタレと相性が良く、ビールやハイボールが自然と進みます。 全体を通して、「高級すぎず、しかし確実に良い肉を食べさせてくれる銀座焼肉」という立ち位置。 接客も程よい距離感で、急かされることなく自分のペースで楽しめるのも好印象です。 仕事終わりの会食、落ち着いたデート、肉好き同士の食事会など、幅広いシーンで使える安心感のあるお店。 銀座で和牛を食べたくなったら、再訪したい一軒で

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銀座でＡ５和牛を食らう夜➖希少部位からホルモンまで、一頭買いの真髄➖ 銀座のど真ん中。ここでA5ランクの黒毛和牛を、毎月「一頭買い」し続ける豪快な焼肉店がある「WAGYU でですけ」。一頭買いだからこそ実現できる、希少部位の豊富なラインナップと、圧倒的な鮮度。今回はアラカルトで、その実力を存分に味わう。 まず必食なのは「ユッケ」。厳しい基準をクリアした認可店だからこそ提供できる本物の生肉。口に運べば、濃厚な肉の甘みが体温でとろけ出し、官能的な旨味が広がる。続く「レバー」も、角が立った美しいビジュアルが鮮度の証。臭みなど微塵もなく、ただただ甘い。そして、和牛に負けじと人気なのが「シマチョウ」などのホルモン類。脂の甘み、プリッとした弾力。丁寧な下処理が施されたホルモンは、いつまでも噛み締めていたくなる。 店内は3フロアあり、1階はデート向きのカップルシート、2・3階は個室完備と使い勝手も抜群。 水・木・金・土は深夜2時まで営業。銀座の夜、旨い肉を求めて彷徨うなら、この灯りを目指せば間違いない。 ━━ 🏠 店舗情報 ━━ ⚫︎ 店名：WAGYU でですけ ⚫︎ 最寄駅：銀座駅 徒歩2分 / 有楽町駅 徒歩4分 ⚫︎ 予算：￥8,000～￥9,999 ⚫︎ 住所：東京都中央区銀座3-3-9 ⚫︎ 営業時間： [月火] 17:00-23:00 [水木金] 17:00-02:00 [土

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