うどん 慎

新宿駅から徒歩7分。 コシのある本格うどんを食べられる、 行列が絶えない人気店。 Table chekeから予約し、時間通りに入店。 今回は海老と季節の野菜天ざるを注文。 主役のうどんは、つるっとした喉ごしと しっかりとしたコシで小麦の風味が味わえる。 天ぷらは揚げたてで、海老はプリッとした食感と 甘みが際立つ。 季節の野菜も旨味があり、サクッと軽やかな衣との バランスが絶妙。 つけ汁は出汁の旨味がしっかり効いていて、 すっきりした後味で、うどんとの相性も抜群です！

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温うどんのバター・温玉トッピング、豚天を頼みました。 うどんは若干麺やわらかめ、味は美味しいですが特に特筆すべき点はない、普通のうどんに感じました。 揚げ物はどれも値段高めで、迷った末豚天を頼みました。分厚いチャーシュー2枚を重ねて揚げており、かなりボリュームがあります。私は脂っこいものが得意ではないので、半分にして値段安くしてくれたら、、というのが正直な感想です。 価格帯はつるとんたんと同程度ですが、店内は狭いので3人以上の来店はおすすめしません。ゆっくりできるような雰囲気ではないです。再訪はないかな。

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新宿南口徒歩5分ほどのところにある。うどん 慎へ訪問。別途予約で2000円今回はかかったが、整理券制で並ぶことも可能。 しょう油うどん950円と限定鶏もも天　380円を注文。注文後、3分ほどで到着。 しょう油うどんは冷やしたうどんに別添え醤油が付けられていて、それをかける。 醤油のカドが強い感があったのでちょっと物足りなかった感あり。麺はコシはそこまで強くなくモチモチしている。あまり讃岐という感じではないかも。 小麦感をもう少し感じたい。 限定鶏もも天は小さめで塩胡椒で下味あり。 こちらもコスパが良くないが、味はしっかり美味しい。 もちろん美味しいのだけど、少し期待を下回ったなという印象。かけや醤油ベースにバター、胡椒のメニューもあったのでそちらも試してみたい。 その辺りのメニューでいうと値段的にもインバウンド向けなイメージ。客層も確かにそのような感じであった。

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