麻布十番にある鮨屋。握りとつまみのコース9,900円。
15種ほどのネタが順番に出てくる構成で、つまみとして出てきた鰆の焼き物が印象に残った。火の入れ方が丁寧で、脂の乗りと香ばしさのバランスが良かった。締めはラーメン。鮨屋でラーメンという意外な組み合わせだが、これが思いのほか合っている。
接客は自然で気を遣わせない。コスパも含めて満足度が高く、また来たいと思える店だった。
日本酒のラインナップも充実しており、おすすめ・辛口・フルーティーと分類されたメニューは選びやすかった。
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9000円のおまかせコースを注文。
乾杯の1杯目はみかんミモザ。濃厚なみかんの味とつぶつぶ感、フレッシュジュースのようで飲みやすい♡
六本木店で食べて感動した煮蛸からはじまり、お刺身2種、揚げ物はたけのことふわふわの白身の大葉巻き、いかやアジの握りも美味しい。
日本酒は田中六五とばくれんをいただきましたが日本酒が進んじゃいます。
特に感動したのが、あん肝とからすみ。あん肝は食感がとても滑らかでとクリームチーズのよう。からすみはしょっぱすぎず丁度いい塩梅で交互に食べると最高のマリアージュです。
ヒカリモノさんはお鮨以外の逸品にも拘っていていろんなものをバランスよく食べれて、満足度が高いです。
〆のラーメンは魚介出汁でさっぱりとしていて汁まで飲み干してしまう美味しさ。
店内は黒のコンクリート壁でシックな雰囲気でバーのような雰囲気でおしゃれ。
店員さんもフレンドリーで対応よく麻布十番で1万円でコースでこのクオリティはお値段以上だと思います。
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麻布にあるお寿司屋さん。
店内は高級感がありつつも落ち着いた雰囲気で、カウンターでも気負わず過ごせます。店長さんがとても気さくで、目の前で調理してくれるライブ感も楽しいです。
ネタはとても新鮮で、炭火焼きや藁焼きなど、香りや仕上げにまでこだわりを感じるお寿司が印象的でした。どれも丁寧に作られていて、満足度が高いです。
英語メニューがあり、スタッフの方も英語対応できるので、外国人の方にもおすすめできます。
一人でも入りやすく、ゆっくり美味しいお寿司を楽しみたい時にまた訪れたいお店です。
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