魚と肴 わぶ

本日、ふらっと初めて入店しました。 店内の雰囲気が明るく ご飯もとても美味しかったです。 ご飯、お味噌汁おかわりが無料で おかわりを話しやすい雰囲気です！ 大将、お店の方含め かなりサービスが良く 初見でも入りやすいので 大人数でも1人でもオススメです！ また近くに寄った時はぜひ寄りたいお店の一つです！

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直ぐに感想してます。2度と行かないお店です。 忙しいのは判るが店員がオーダー忘れ、雰囲気ぶち壊し。　大きなカキフライが売りで大きな牡蠣ではなく小さな牡蠣が寄せ合ってます、味はまぁまぁですが牡蠣のかき揚げですね、油が悪いのか焦茶です。　カウンターの上に向精神薬あるのはどうかと(T ^ T) お会計2人で7,000弱なり、お金を返して欲しいくらい残念😢まぁ勉強代と思いますわ。

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★：美味しくない ★★：普通以下の旨さ ★★★：安心の旨さ ★★★★：想像以上の旨さ ★★★★★：人生最高 ①旨さ（旨味、塩味） 牡蠣に生臭さは全くないが、旨味もあまり感じない。牡蠣自体に塩味がないので、醤油を付けると磯の香りが引き立つ。 タルタルソースは優しい味で、主張していない。 味噌汁は鰹節でかなり濃いめに荒々しく出汁が取られている。 ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味） 牡蠣にほのかな甘味と苦味を感じる。タルタルソースは酸味を少し感じる。 ④食感 衣はしっかりと揚げられていてガリガリし、中は幾つもの牡蠣が入っていてトロトロしている。 ⑤温度 少し熱い。

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