表参道にある「ハンバーグ嘉」へ行ってきました。
席に着いて卓上の引き出しを開けると、おしぼりやカトラリーが綺麗に収納されており、テーブル周りがとてもスッキリしていて快適です。
🍽 注文したメニュー
蝦夷鹿ハンバーグ定食（2,800円）
✨ おすすめポイント
常に「焼きたて」を味わえる嬉しいサービス
こちらのお店では、ハンバーグが一度に全てお皿に乗ってくるわけではありません。1個食べ終わる絶妙なタイミングで、次の出来立て熱々を目の前の網まで持ってきてくれます。最後までジューシーな状態を楽しめる心遣いが本当に嬉しいです！
北海道から直送された鹿肉は、いい意味で鹿特有の臭みが全くありません。お箸を入れると肉汁が溢れ出し、とてもジューシーで美味しいです。ジビエ初心者の方でも美味しく食べられると思います。
卓上にはこだわりの薬味が用意されており、最後まで飽きずに楽しめます。
無農薬瀬戸内レモン（爽やかな酸味！）
青唐辛子の山椒漬（ピリッとしたアクセントに）
生姜酢レモン（お肉にもご飯にも合う万能薬味）
さらに、チーズたっぷりのデミグラスソースも鹿肉のしっかりとした旨味と相性抜群でした。
お米は「みずほの輝き」を使用。羽釜でふっくらツヤツヤに炊き上げられたご飯は、なんとおかわり自由です！生卵も1個無料でついてくるので、薬味コーナーにある「卵かけご飯用出汁醤油」を使って、〆にハンバ
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表参道駅から徒歩すぐの場所にある
ハンバーグ嘉
休日は行列していることが多い人気店ですが、平日の雨の日の夜は比較的スムーズに入店できました。
今回は定番の「WAGYUハンバーグ定食」を注文。羽釜炊きご飯はおかわり無料で、味噌汁やお漬物、さらに卵黄まで付いてくる満足度の高いセットです。メインの和牛ハンバーグは2個入りで、デミグラスソースはもちろん、卓上調味料でいろいろ味変しながら最後まで楽しめました。
特に調味料がどれも美味しく、ご飯が止まらない…！肉汁たっぷりのハンバーグはまさに至福の味でした。店員さんがおかわりのタイミングを自然に声掛けしてくれるのも嬉しく、つい白米を追加。
見た目以上に重すぎず、女性でもぺろっと食べやすいボリューム感。表参道でハンバーグを食べたい時におすすめのお店です！
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肉好きさんは絶対チェックしてほしい、まさに“体験型ハンバーグ”専門店🍽️✨
焼肉歴25年のオーナーが手掛けるお店で、店内では毎朝挽きたてにした牛肉100％のハンバーグを目の前で炭火焼き🔥
今回いただいたのは、北海道のハンター直送の【蝦夷鹿ハンバーグ定食】🦌
炭火で香ばしく焼き上げられた蝦夷鹿ハンバーグは、噛んだ瞬間にしっかりとした赤身肉の旨みが口いっぱいに広がります🤤
クセはほとんどなく、ジューシーなのに後味は驚くほどさっぱり。鹿肉ならではの力強い肉感を存分に楽しめました！
さらに、羽釜で炊いた炊きたてご飯はツヤツヤでふっくら🍚
おかわり自由なのも嬉しいポイント。熱々のご飯の上にハンバーグをのせて頬張る瞬間は至福そのもの…✨
〆には卵かけご飯も楽しめるので、最後まで飽きることなく満足度抜群でした🥚
目の前で焼き上げられるライブ感、炭火の香ばしい香り、そして溢れ出す肉汁。動画映えも抜群なので、肉好きさんやグルメインフルエンサーさんはぜひ一度体験してみてください🙌
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