伊賀屋

13時過ぎごろ2名で利用。 定食の自由度が好きで、5年ほど前からちょこちょこ利用していた。 まず12時後だといっぱいで入れない。 今回は13時過ぎもあり、待ちなしで案内される。 メニューは1200円で2つのおかずが選べるというもの。 今回は豚しゃぶサラダとメンチカツ。 またご飯、味噌汁はおかわり自由。 ちなみにマグロは2切れもついてくる。 5分ほど待っていると提供されて美味しくいただきました！ 全て普通に美味いのですが、味噌汁が魚の出汁が効いていて絶品。 付近で知らない人は行ってみるべき！ ただ物価高騰の波には負けているみたいで、少し前までは1100円だった。 これは仕方ない！

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学生時代の友人から勧められて訪れました！ まず第一印象は「接客が素晴らしい」。ガタイの良い店主さんがどっしりと構える厨房に、ホールのスタッフの方々もテキパキと動いていて、とても気持ちの良い空間でした。 料理もどれも文句なしの美味しさ。 最初にいただいたお刺身は、脂の乗ったトロから淡白で上品な白身まで、盛り付けも美しく一品一品の鮮度が際立っていました。醤油にちょんとつけて口に運ぶと、思わず「うまい…」と声が漏れるほど。 続いて登場したのは、大きなハマグリ。出汁の旨みがしっかりと効いていて、口に含んだ瞬間、体にじんわりと染みわたる優しい味わい。ネギの風味も良いアクセントになっていました。 そして極めつけは、サシの美しい和牛のたたき。表面を軽く炙っただけの絶妙な火入れで、肉の旨みがギュッと詰まっていて感動的な美味しさ。甘めのタレと小ねぎの相性も抜群でした。 料理・接客・雰囲気の三拍子が揃った、またぜひ再訪したい名店です。高評価間違いなしの一軒！

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ずっと行きたいなと思って、酒飲みの友人とさんせん。結論。何を食べても美味しかった。お刺身もお肉も、お野菜も何もかも唸るほど美味しく。また店主と思われる方のオーラが半端ない。これが美味しい、ならこの日本酒があるよ、など、プロの提案をいただけるのも嬉しかった。日本酒も焼酎も、お酒もバラエティがあって、ワクワクが止まらなかったです。ここは、わざわざ水道橋に行ってまでも行きたいお店です。

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