ギオットーネ

西池袋の老舗イタリアン ギオットーネ は、クラシックな雰囲気と丁寧な料理が魅力の一軒。特にカルボナーラと渡り蟹のパスタは、ここを語るうえで外せない名物です。カルボナーラは濃厚なのに重さを感じさせず、卵のまろやかさとパンチェッタの旨みが絶妙に調和。ソースがパスタにしっかり絡み、ひと口ごとに深いコクが広がります。 そして渡り蟹のパスタは、香りからすでに幸せ。蟹の旨みがソースにしっかり溶け込み、トマトの酸味と甘みがバランスよく支えてくれる一皿。殻付きの蟹から染み出す風味が本当に豊かで、食べ進めるほどに海の香りがふわっと広がります。麺との絡みも抜群で、最後の一滴まで味わいたくなるほど。

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ずっと気になっていた人気のイタリアンへ！ 店内はたくさんのお客さんで賑わっていて、入った瞬間から期待が高まります。 ​メニューに迷ったので、今回は一番人気のコースにしてみました。 ​最初の前菜盛り合わせから、いろんな味が楽しめてテンション上がります。 メインのパスタはオイル系のビアンコと迷ったけれど、店内で頼んでいる人がやたらと多かった「生ハムとキノコのトマトクリーム」に。 これが普通に……いや、想像以上に美味しい！トマトクリームに生ハムってめちゃくちゃ合うんですね。周りのマネをして大正解でした！ ​デザートのパンナコッタもぷるんぷるん食感で、しかもボリューム満点！しっかり満足感があります。 ​そして食後のコーヒー

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人気店なので予約して行きました！ 予約は意外と取りやすいけど、予約しないで行くと土日は確実に待つと思います。 オープン直後に予約しましたが、席は満席でした！ お料理は何を食べてもとっても美味しくて、同行者(母)も素敵なお店を予約してくれてありがとうって言ってくれました！ 池袋に来たらまた行きたいと思います！

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