夜にディナー食べに行ったんですが
本格イタリアンのフルコースで
全てが今まで食べた中で一番美味しかったです！
特に、自家製の塩麹で漬けた鮭が
とても柔らかくて今まで食べたサーモンの中でピカイチで美味しかったです！おすすめ！！
一緒に行った連れはデザートのチーズスフレが美味しいと大絶賛でした！
食材〜ソースまで手間暇かかってて
それが旨味として凝縮されてとても美味しかったです！
お店の雰囲気もやや暗めのムーディーな感じで
デートにぴったりだと思いました！
またお祝い事とかで行きたいと思います！
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恵比寿で、久しぶりに「また来たい」と素直に思えたお店でした。
店内は落ち着いた照明とセンスのいいインテリアで統一されていて、まさに大人の隠れ家という雰囲気。騒がしさがなく、食事と会話をゆっくり楽しめます。
お料理はフレンチとイタリアンをベースにしながらも、どこかオリジナリティがあって、一皿ごとにシェフのこだわりを感じました。見た目だけでなく、素材の組み合わせや温度感まで丁寧に考えられている印象です。
シェフワンオペのお店ですが、距離感やサービスも心地よく、特別な日にも、少し贅沢したい夜にも使いたくなるお店。
また季節を変えて伺いたいと思います。
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一見入り口みて入りづらい感じのお店でしたが…中はオシャレなバーみたいな感じで。そんなに堅っ苦しくもなくお酒メニューが、とても豊富でした！
何よりお料理がとても繊細な盛り付けと味付けで感じのいいシェフの方が接客してくれました！
ネット予約も取れる様になったらしいのでまた是非利用したいと思いました。
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