鮨匠 一石三鳥

設備・特徴

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口コミから見えるこのお店

鮨匠 一石三鳥は、渋谷・神泉エリアに位置する高級感あふれる和モダンな鮨屋で、落ち着いた雰囲気が特徴。客層は特別な日やデート、会食を楽しむ人々で、程よい距離感の接客が心地よい。出汁をテーマにしたコース料理は、目の前での鰹節削りや新鮮なネタを使用した握りなど、視覚と味覚の両方で楽しめる体験を提供。予算感は高めで、特別なシーンに適している。全体的に丁寧な料理と心遣いが感じられる、満足度の高いお店である。

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雰囲気・客層

客単価は昼1万円前後、夜は1.5万〜2万円前後で、コース中心の寿司店です。 木を基調にした落ち着いた上質な空間で、カウンター16席と半個室11席の計27席があります。 接待、記念日、デート、インバウンドの日本体験に向き、2階立地で眺望情報は公開されていません。 だしを軸にしたおまかせが特徴で、目の前で削るかつお節や抹茶の提供など体験性も高いです。

Web調査による属性まとめ