赤坂 米ぎん

赤坂トラストタワー内にある｢米ぎん」でランチをいただきました。 今回はお造り盛り合わせ定食、連れは豚の角煮定食を注文。 定食にはメインに加えて、小鉢3種類、海苔、お味噌汁が付いており、品数が豊富で見た目から満足感があります。一品一品が丁寧に作られていて、ほっとするような和食を楽しめました。 お造りは鮮度が良く、数種類のお刺身を少しずつ味わえるのが嬉しいポイント。ご飯との相性も抜群でした。豚の角煮もじっくり煮込まれていて、とろけるような柔らかさ。甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進む美味しさです。 そして何より印象に残ったのが、お店の名前の通り「お米」の美味しさ。使用されているのは新潟県魚沼産コシヒカリで、ふっくらと艶があり、一粒一粒の甘みをしっかり感じられました。しかもご飯はおかわり自由なので、美味しいお米を心ゆくまで楽しめるのも嬉しいポイントです。 定食としてのバランスも良く、ボリュームもしっかりあるので満足度はかなり高め。素材の良さを活かした優しい味付けで、毎日でも食べたくなるようなランチでした。 溜池山王駅からアクセスしやすい赤坂トラストタワー内にあるので、仕事の合間のランチはもちろん、ゆっくり和食を楽しみたい日にもおすすめです。美味しいお米が主役の定食を味わいたい方は、ぜひ米ぎんへ足を運んでみてください。

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今回は2026年3月にNEWオープンした「赤坂 米ぎん」に初訪問。こちらは、炊きたてのブランド米を土鍋で味わい、こだわりの干物や和のおかずを楽しめる“大人のおしゃれ和食店”です。 店内は和モダンで落ち着いた空間が広がっており、接待や会食はもちろん、デートや女子会など幅広いシーンで利用しやすい雰囲気。ゆったりと食事を楽しめる居心地の良さも魅力です。 丁寧に焼き上げた干物、ひとつひとつこだわりを感じる小鉢、そして土鍋で炊き上げるふっくら艶やかなご飯はどれも絶品。思わず写真を撮りたくなる美しい和食と、ほっと落ち着く贅沢な時間を赤坂で楽しめるおすすめのお店です。 【注文内容】 ⦿豚の角煮   ¥1900 ⦿お造り盛り合わせ  ¥2200 ⦿生レモンサワー ¥700 ⦿鳳凰美田 桃酒 ¥850 ※ごはんのおかわり自由 ※各種キャッシュレス支払対応 ★豚の角煮（1番人気） じっくり煮込まれた角煮は、箸でほろっと崩れるほど柔らかく、脂身はプルプル食感。熱々の状態で提供されるため、口いっぱいに旨みが広がります。 半熟玉子のまろやかさとシャキシャキのネギが良いアクセントになっていて、ご飯との相性も抜群。小魚の佃煮やマグロの佃煮、油揚げと大根のお味噌汁も付いており、満足感の高い定食。 ★お造り盛り合わせ マグロ、サーモン、ブリ、鯛など、漁港

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豚の角煮定食（ご飯おかわり無料、豚汁、小鉢付)1900円、 白桃ジュース700円。 赤坂駅から徒歩3分ほど、 オフィスビルの赤坂トラストタワー2階にある、 こだわりのお米と和食が楽しめるお店へ行ってきました。 丁寧に作られたおかずが並ぶ定食の中から、 この日は豚の角煮を注文。 運ばれてきた瞬間、 角煮の美しさに目を奪われます。 主役の角煮は、 見た目の色からもわかるように、 決して味が濃すぎない絶妙な塩梅。 ほんのり甘くて、 お肉本来の旨味をじっくりと引き立てる、 上品で優しい味付けに仕上げられています。 お肉は箸でスッと切れるほど、 じっくりと柔らかく煮込まれていますが、 ただとろけるほどではなく、 しっかりと肉感を残しているので、 食べ応えもある絶妙な仕上がり。 噛むたびに脂身の甘みとお肉のコクが、 ジュワッと口いっぱいに広がります。 ベースとなるご飯は、 一粒一粒がツヤツヤと輝く、 炊き立ての絶品白米。 この極上のご飯がおかわり無料という、 嬉しいシステムになっています。 角煮の優しいタレを少し絡めながらいただけば、 お米の美味しさも相まって、 お箸が止まらなくなります。 お供の汁物が、 具だくさんでホッとするお味噌汁（豚汁）と、 じゃこや昆布やお新香や焼き海苔も少しずつですが色々食べられるので最後まで飽きることないので嬉しい。 赤坂価格ですがたまの贅沢に。

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