25年近く通うお鮨屋さんです。
東急東横線自由が丘駅正面口から徒歩6分くらいです。
とにかくネタが美味しいのはもちろんですが、
創作のおつまみも斬新で美味しい。
当初は斬新と思いましたが真似をするお鮨やさんが増えたのでいまでは定番なかんじですが、
すしこうさんが発祥のものが多いと思います。
職人気質だけど優しい大将と
明るくおもしろい女将さん。
2階は1番手のお弟子さんが握っています。
2階は2階でのんびりできて、
お弟子さんのクオリティも高いのでオススメです。
どうしても1階の大将のお鮨が食べたい時は予約時に電話でお伝えしておくといいと思います。
平日は飛び入りでも入れる時はありますが、
基本的には予約していった方が良いです。
たまごやき、とても美味しいのですが
早い時間に売り切れます。
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近間に住む兄の贔屓のお店で連れてきてもらいました。
私が言うのも烏滸がましいですが総じてこのような親方がいらっしゃるから和食が無形文化遺産なるんだなと感じる事の出来るお寿司屋さんでした。
今回はお任せでいただきましたがお料理ひとつひとつが手間ひま、心粋を堪能させてくれました。
お料理やお寿司は言うまでもなく、親方の所作を見ているだけで美味しいを体感させていただきました。
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ずっと気になっていていたお店だったのですが、夫の誕生日に夫婦で初めて伺えました。大将も、常連の方々も気さくに話してくださり、アットホームな雰囲気の中、美味しい品々をいただき、夫婦共々大満足でした。
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