本格中華料理 天津飯店 神田

神田駅の西口商店街の1画にある中華料理店。 歴史を感じる赤を基調とした佇まいで、１Fは厨房とカウンターと少しのテーブルがあり、２Fは広いテーブル席があるようですが、 元気な店員さんに案内いただきました。 メニューは、名物の北京ちゃんぽんを筆頭に、冷菜、炒め物、ご飯類、麺類が幅広くありますが、 【ピリ辛タンタン豚もやし】380円【特製キュウリの唐辛子漬物】480円【本場山東水餃子】500円+ビール を頼んで、5分程で順番に届きました。 ピリ辛タンタン豚もやしは、価格からは考えられない程のボリュームで驚きましたが、 もやし麺の具材だけが炒められて盛られたような印象で、醤油ダレで炒められたもやしと豚ひき肉、唐辛子のハーモニーが完璧です。 ゴロゴロ食感の豚肉とシャキシャキのもやしの噛み応えが楽しく、味わいも良く合い、ピリリと辛い唐辛子の香ばしさも良く、ビールが進みました。 また、キュウリは、辛くて甘い唐辛子ソースでキュウリとニラが浸けられているようで、最初は甘口なのですが、後味がしっかり辛く、キュウリのみずみずしさに助けられる印象で、 徹底的にビールが進む危険なツマミでした。 水餃子は、プリップリの皮に包まれた、豚肉と海老等の魚介の食感と旨味が詰まった一品で、最初は何も浸けずとも美味しくいただけました。 途中でニンニク醤油に漬けましたが、塩味と香ばしさ、コクが加わって、更に美

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店構えが素敵だったので入ってしまいました。麻辣刀削麺とチャーハン。 想像の上をゆく美味しさでした。 特に刀削麺、味が濃くてパクチーとも相性良かったです。 次は他の味の刀削麺も食べてみたいです。

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平日19時入店。 並ばず席に住むことができましたが席は全て埋まってました。本格中華。いつきてもおいしいです。 特に鶏の唐揚げ甘酢あんかけが好きです。絶対頼みます。 アサリは開いてないアサリが一皿に10個くらいあって残念でしたが大盛りだし、味は抜群においしいです。 しっかり呑んでおいしい中華が食べられるおすすめのお店です。

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