焼鳥今井

表参道エリアにある人気焼鳥店「焼鳥今井」を訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター中心の大人っぽい空間でした。 焼鳥は一本ごとの完成度が高く、火入れの丁寧さが印象的。特に天城軍鶏のささみはしっとり柔らかく、素材の旨みをしっかり感じられました。レバーはバルサミコ醤油と胡椒の組み合わせが絶妙で、濃厚ながら食べやすい味わい。 ソリレスやマルハツ、ふくらはぎなど希少部位も楽しめて、焼鳥好きには嬉しい内容です。野菜串の小蕪やマッシュルームも香ばしく、コース全体のバランスも良かったです。 ロゼワインや生レモンサワーとの相性も良く、最後までゆっくり楽しめました。表参道で落ち着いて焼鳥を楽しみたい時におすすめのお店です。

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焼鳥今井 外苑前・表参道エリアにある 焼鳥今井🔥🍶 路地裏にひっそりと佇む、焼鳥の名店として長年支持されている実力派です。カウンター中心の空間で、職人の手仕事を間近に感じながら食事ができる一軒😊 特徴は、 焼鳥の枠にとらわれない“コース主体の焼鳥料理”。 前菜から始まり、焼き物、一品料理のある構成で、ただ串を食べるだけではない“食体験”として楽しめます。 焼鳥は 部位ごとに鶏の種類やカット、火入れを変えていて、 素材の旨みを最大限に引き出した仕上がり🤤✨ 特に内臓系も丁寧に処理されていてクセがなく、焼きの技術の高さを感じます。 焼鳥以外の一品もクオリティが高く、コース全体の満足度がしっかり高い構成🍽️ 店内はカウンターで、 程よい緊張感とライブ感がありながら、落ち着いて食事できる雰囲気。 デートや会食にも使いやすい空間です。 表参道・外苑前で 「ワンランク上の焼鳥を楽しみたい」 「コースでしっかり満足したい」 そんな時におすすめの一軒🔥 “焼鳥の完成形に近い体験”ができる、 食通にも刺さる実力店です😊

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（２０２１年） ずっと行ってみたかった今井さんへ。 今井コース７７００円+中華そば＆混ぜ御飯をいただきました。 コースは、先付け、スープ、串７本に、おつまみ７つ。 驚いたのは、野菜の美味しさ！ いや、串も当然美味しいのですが（丸ハツが一番☆）、野菜の美味しさが際立つのです。 玉葱は、味といい、甘味といい、最高でした。 ヤングコーンも、この時期ならではで、すごく美味しかった！ いや、カブも、トマトも、サラダも、どれも野菜がめちゃくちゃ美味しい。 ご馳走さまでした☆

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