料理はおいしくてお酒もよかったです。お店は混んでましたが飲み物の提供も早く、よくある飲み放題なのに頼んでもいつまでも出てこない、なんてことはありませんでした。ただ本当にお上品なお店ですので、量食べたい人は吉野家に行ってからお伺いしてください。写真に写っているもので７５００円のコース、これで一部の皿を除くと三人前（例えばお寿司なら一人２個とか）です。50台ぐらいのお客様向け、ってことですね～。
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東京駅にある「板前バル 東京駅店」へ行ってきました。
まず提供されたお通しは、お出汁がしっかりと効いた和風の優しい味わいで、その中に入っていたとうもろこしが特に美味しかったです。
お料理は様々な種類を少しずつ楽しみました。「とうもろこしのかき揚げ」は、衣が少なめでサクッと揚がっており、とうもろこし本来の甘味が引き立っていて絶品でした。一方、「丸茄子の田楽」は、素揚げされた丸茄子の上に甘味噌がたっぷりと乗っていて美味しかったのですが、正直な本音を言うと、個人的には普通の茄子の味わいの方が好きかもしれないなと思いました。
魚介系のメニューも充実していました。お刺身はどれも新鮮で味がしっかりとしており、とても美味しかったです。魚の種類は忘れてしまったのですが「お魚の南蛮漬け」もいただきました。少し辛めの味付けでしたが、王道の南蛮漬けの味わいに、ふわふわのお魚の身が見事に合わさっていました。焼き物で頼んだ「穴子の白焼き」は、身が驚くほどふわふわで塩気もちょうど良く、すごく美味しくいただきました。ただ、こちらも個人的な好みを言えば、甘いタレがたっぷりかかった穴子の方が自分の口には合っているかもしれないなと気づくきっかけになりました。
一品料理では、「だし巻き卵」がプルプルとした食感でお出汁の旨味がしっかりと感じられました。メニューにはネギ入りやチーズ巻きなど、変わった種類のだし巻き卵
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桜鯛と雲丹いくらの海鮮升盛りが14時〜17時限定で500円で食べられるというのに惹かれて16時ころ入店しました♪
とても美味しかったですが、一番感動したのは春の鱧出汁土瓶蒸しでした。
活あわびのバター醤油焼きもとても美味しく堪能しました。
メニューを見る限りどれも美味しそうで、また通いそうです♪
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