神楽坂駅から少し裏道を下ったところにある上海点心のお店。
点心の販売だけだと思っていたら、中で食事もできるようなので入ってみました。
中国の田舎のような雰囲気の佇まいでテラス席もある解放感を感じつつ、
冬なのでガラスの扉を閉めていましたが、ショーケースに冷凍の点心が並び、イートイン用の机も幾つかある空間で
本場の中国の点心師等の方々でやられているようでした。
メニューは、小籠包、ワンタン、焼売等の点心を筆頭に、麺類もありましたが、
【上海葱油拌面×焼売セット】1,200円
を頼んで、5分程で届きました。
肉焼売、海老焼売、もち米焼売、上海葱油拌面、玉子スープのセットです。
焼売は、それぞれ、しっかり具材が詰まっていて、
肉焼売は、柔らかい豚ひき肉やネギ等で成型されていましたが、旨味と脂の甘みがジュワッと感じる美味しさで、
海老焼売は、細かく刻まれた海老のプリプリな食感と甲殻類の風味がしっかり感じられ、
もち米は、甘く風味豊かなもち米のねっとりとした食感を堪能しました。
そして、ネギ油の麺は、最近、シンプルな和え麺が流行っていますが、こちらも、ネギ油と中国醤油のカエシで茹で上げた麺をグチャグチャに和えてから頂く麺ですが、
徹底的に丼の中でグルグル廻して、麺の周りに粘りが出て乳化するギリギリまで廻していただきましたが、
この香ばしい葱油と醤油の旨味と塩味が麺にしっかり絡ん
Google口コミ
主にテイクアウトのお店のようですが、店内でも飲食できます。テラス席もあります。
ランチのワンタンスープとパオのセット(税込990円)をいただきましたが、ワンタンの皮の柔らかさが芯を残した茹で加減で絶妙✨スープの味付けも好みでとても美味しかったです！次はちまきを食べに行きたいと思います。ご馳走さまでした〜
Google口コミ
こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！
————店舗詳細————————————
店舗名 :桃李天下
最寄駅 :神楽坂駅より徒歩2分
住所 : 〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6-22神楽坂太田ビル1F
営業時間:11:00〜19:30
定休日 :なし
予算 :¥1000〜¥2000
————————————————————
今回は、神楽坂駅より徒歩2分！本場中国の有名店で修行した熟練の点心師が作り上げる香港飲茶点心がいただける『桃李天下』さんへ行ってきました！
『桃李天下』さんは、東京・神楽坂にある工房で、本場中国の有名店で修行した熟練の点心師が、厳選された良質な素材と最高峰の技術で毎日手づくり・できたてのおいしさをお届けできるように営んでおられます。飲茶の本場・香港、上海から来た職人さんと和食スペシャリストが手掛ける、合成着色料・添加物・化学調味料使用せず、ここでしか味わえないオリジナル点心が堪能できるのは魅力的です♪
『桃李天下』の名前の由来は、「美しい花や美味しい実をつける木の下に人が集まりやがて道ができ世界に広がっていく」という意味が込められているそうです。
その名の通り、神楽坂で点心のテイクアウト専門店を始めると、点心の美味しさにクチコミで人気が広がり、さまざまなメディアにも取り上げられ、有名デパートからのオファーがあり、デパ地下にも出
Google口コミ