「劇場型グルメ寿司」をコンセプトに、銚子港をはじめ世界中の漁港から仕入れた新鮮なネタを職人が握る 本格派の回転寿司。どのネタもボリュームがあり、食べ応え十分です。その日に入荷した鮮魚情報はホワイトボードで紹介されており、旬のネタを選ぶ楽しさもあります。
カウンター席に座ると職人さんの仕事ぶりが間近に見られ、目の前で鉄のフライパンで焼かれる卵焼きが気になってつい注文してしまいました。甘めの味付けでふんわりとした仕上がりで美味しかったです。接客も丁寧で、カウンター席からは気軽に話しかけられる雰囲気が心地よく、気になることを色々聞けるのが嬉しいです。確認したところ、シャリ小さめの設定がない限定ネタでも、希望すれば小さめに握ってもらえるとのこと。これは小食の方や女性にも嬉しい心遣いです。
訪問時は改装を控えているとのことで、リニューアル後にまた訪れたいと思います。
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すし銚子丸 町田店を平日20時ごろに利用。待ちはなく、店内は8割くらいの客入りでした。店内は広めで、カウンター席とボックス席あり。今回はカウンターに座りましたが、間隔は少し狭め。注文はタッチパネルです。
この日いちばん良かったのは本まぐろ3カン。上赤身、中トロ、大トロの並びがわかりやすく、特に中トロと大トロが美味しかったです。自家製玉子焼きは、注文後に焼くので出てきた時にまだ熱い。寿司屋の玉子で、出来立て感があるのはうれしいです。
桜雅は、桜肉、桜鯛、桜海老軍艦の組み合わせで、季節ものらしい楽しさがありました。活白貝は食感がよく、あら汁も魚の旨みがしっかり出ています。逆に、穴きゅう細巻きは普通、サーモンアボガド笑巻は正直そこまででした。
醤油が2種類あり、わさびを追加できるのは地味に便利。安さだけで選ぶ店ではないですが、町田でちょっといい回転寿司に行くならおすすめです。
アクセス：旧町田街道 森野交差点から北西に約170m
予約：予約不可
支払い方法：現金、クレジットカード、交通系IC、QUICPay、WAON、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、Alipay、WeChat Pay など
喫煙可否：全席禁煙
座席数：77席
座席関連：カウンター席あり、ボックス席あり、個室なし
駐車場：35台
お子様連れ：子供可
看板商品：本まぐろ、オーロラサーモン、銚子
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ネタが素晴らしい！少し高めだけど満足度が高い！特にマグロとサーモンはハズレなし。平日サービスのアラ汁は具沢山で生臭くなくてとても美味しくてありがたい。
美味しいお寿司を食べたいならば迷わずに銚子丸に来るようにしています。
土日は混み合うので開店目指して行くといいですよ。
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